سلطات و مقبلات >> سلطة الملفوف الأحمر و الزنجبيل و الحمص

 بتاريخ  30/04/2017    مصدر هذه الوصفه هو كوريا , حيث تعتبر "سلطة الملفوف الأحمر و الزنجبيل" سلطة بسيطة ومغذية ولذيذة , غنيه بالالياف و الفيتامينات. يمكنكم اعداد هذه السلطة في 10 دقائق تقريبا!
نرجو أن تعم الفائده للجميع.

المقادير :
- الملفوف الأحمر
 - جزر (ملعقه و نصف جزر مبشور طوليا)
- حبوب الحمص (1 يمكن 15 أوقية).
- الزنجبيل الطازج (2 بوصة).
- خل الأرز (3 ملاعق كبيرة).
- عصير ليمون (ما يعادل حبة كبيره).
- زيت السمسم (8 ملاعق كبيرة).
- ملح (ملعقة صغيرة).
- فلفل (نصف ملعقة صغيرة).

تحضير المكونات :
- غسل الجزر و الملفوف.
- تغسل حبوب الحمص بالماي جيدا و من ثم يتم غليها لمدة نصف ساعه تقريبا.

طريقة التحضير :
- ازالة الطبقه الخارجيه من الملفوف باستخدم يديك.
- قطع الملفوف في النصف الى قسمين، واستخدام نصف الملفوف (استخدام النصف الآخر لوصفة أخرى).
- بعد ذلك أزل جوهر أو لب الملفوف.
- قم بتقطيعه الى شرائح طولية رقيقه طوليه.
- وضع الملفوف في وعاء كبير.
- ازالة القشره الخارجيه للجزر.
- قم ببشر الجزر باستخدام مبشرة الجزر
- إضافة شرائح الجزر المبشوره إلى الوعاء مع الملفوف الأحمر.
- تصفية الماء عن حبوب الحمص و من ثم غسلها مره واحده بالماء و تصفيتها من جديد.
- قم ببشر الجزر باستخدام مبشرة الجزر
- إضافة الحبوب الى الوعاء مع الملفوف و الجزر.
- قشر 2 بوصة من الزنجبيل.
- إضافة الزنجبيل المقشر الى الخلاط.
- عصر حبة ليمون فوق الزنجبيل.
- إضافة خل الأرز والملح والفلفل وزيت السمسم.
- ضرب المكونات بالخلاط حتى يصبح المزيج سائل.
- اضافة المزيج فوق الوعاء.
- تحريك المكونات جيدا لتصبح جاهزه للتقديم. 
 
مصدر الوصفه : تم ترجمة و نشر هذه الوصفه بموافقه من مالكة موقع (http://www.yinandyangliving.com)

بشر الجزر اضافة الملفوف الأحمر للوعاء تقطيع الملفوف الأحمر
تحضير الزنجبيل بالخلاط - سلطة الملفوف الأحمر اضافة الحمص للملفوف و الجزر اضافة الجزر الى الملفوف
خليط الزنجبيل - سلطة الملفوف الأحمر

















































شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    4     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل مخلل اللفت والزهره

 بتاريخ 04/05/2018 : تعتبر المخللات من أطباق المقبلات الاساسيه التي ترافق الكثير من الموائد العربيه و هنالك العديد من أنواع المخللات في وطننا العربي و حول العالم و لكن في هذه الوصفه سنقوم بعرض الطريقة التقليديه لعمل مخلل اللفت و الزهره. 


طريقة عمل سلطة الافوكادو بالجبنة البيضاء

 بتاريخ 19/01/2018 : تتميز سلطة الافوكادو بالجبنه بفوائدها الصحيه خاصة لمن يخضعون لحميه غذائيه و من جانب اخر تتميز بطعمها اللذيذ لتنوع مكوناتها. 


طريقة عمل المشاط

 بتاريخ 31/03/2018 : في هذه الوصفه "طريقة عمل المشاط" , سنقوم بعرض الطريقة التقليديه لعمل مشاط الزهره ,و هي من الاكلات الشعبيه في كل من فلسطين و الاردن وبلاد الشام. وهي أحد أنواع العجه الا أن مكونها الرئيس هنا هو نبتة الزهره , حيث يتم مزج الزهره مع مكونات اخرى لتضفي نكهه مميزه.