سلطات و مقبلات >> سلطة الملفوف الأحمر و الزنجبيل و الحمص

 بتاريخ  30/04/2017    مصدر هذه الوصفه هو كوريا , حيث تعتبر "سلطة الملفوف الأحمر و الزنجبيل" سلطة بسيطة ومغذية ولذيذة , غنيه بالالياف و الفيتامينات. يمكنكم اعداد هذه السلطة في 10 دقائق تقريبا!
نرجو أن تعم الفائده للجميع.

المقادير :
- الملفوف الأحمر
 - جزر (ملعقه و نصف جزر مبشور طوليا)
- حبوب الحمص (1 يمكن 15 أوقية).
- الزنجبيل الطازج (2 بوصة).
- خل الأرز (3 ملاعق كبيرة).
- عصير ليمون (ما يعادل حبة كبيره).
- زيت السمسم (8 ملاعق كبيرة).
- ملح (ملعقة صغيرة).
- فلفل (نصف ملعقة صغيرة).

تحضير المكونات :
- غسل الجزر و الملفوف.
- تغسل حبوب الحمص بالماي جيدا و من ثم يتم غليها لمدة نصف ساعه تقريبا.

طريقة التحضير :
- ازالة الطبقه الخارجيه من الملفوف باستخدم يديك.
- قطع الملفوف في النصف الى قسمين، واستخدام نصف الملفوف (استخدام النصف الآخر لوصفة أخرى).
- بعد ذلك أزل جوهر أو لب الملفوف.
- قم بتقطيعه الى شرائح طولية رقيقه طوليه.
- وضع الملفوف في وعاء كبير.
- ازالة القشره الخارجيه للجزر.
- قم ببشر الجزر باستخدام مبشرة الجزر
- إضافة شرائح الجزر المبشوره إلى الوعاء مع الملفوف الأحمر.
- تصفية الماء عن حبوب الحمص و من ثم غسلها مره واحده بالماء و تصفيتها من جديد.
- قم ببشر الجزر باستخدام مبشرة الجزر
- إضافة الحبوب الى الوعاء مع الملفوف و الجزر.
- قشر 2 بوصة من الزنجبيل.
- إضافة الزنجبيل المقشر الى الخلاط.
- عصر حبة ليمون فوق الزنجبيل.
- إضافة خل الأرز والملح والفلفل وزيت السمسم.
- ضرب المكونات بالخلاط حتى يصبح المزيج سائل.
- اضافة المزيج فوق الوعاء.
- تحريك المكونات جيدا لتصبح جاهزه للتقديم. 
 
مصدر الوصفه : تم ترجمة و نشر هذه الوصفه بموافقه من مالكة موقع (http://www.yinandyangliving.com)

بشر الجزر اضافة الملفوف الأحمر للوعاء تقطيع الملفوف الأحمر
تحضير الزنجبيل بالخلاط - سلطة الملفوف الأحمر اضافة الحمص للملفوف و الجزر اضافة الجزر الى الملفوف
خليط الزنجبيل - سلطة الملفوف الأحمر

















































شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    5     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل "فول مدمس"

 بتاريخ 02/05/2020 : يعتبر الفول من البقوليات المهمه كونه يحتوي على البروتينات الهامه لبناء الخلايا،ومد الجسم بالطاقة ، كما وان الفول يحتوي ايضا على الحديد الهام في صنع كريات الدم الحمراء لهذا عمدت وصفات الدار لتقديم وصفه افطارية شهية اعمل الفول المدني في البيت. 


طريقة عمل المشاط

 بتاريخ 31/03/2018 : في هذه الوصفه "طريقة عمل المشاط" , سنقوم بعرض الطريقة التقليديه لعمل مشاط الزهره ,و هي من الاكلات الشعبيه في كل من فلسطين و الاردن وبلاد الشام. وهي أحد أنواع العجه الا أن مكونها الرئيس هنا هو نبتة الزهره , حيث يتم مزج الزهره مع مكونات اخرى لتضفي نكهه مميزه. 


طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار

 بتاريخ 09/07/2016 : سنقوم بهذه الوصفه بتوضيح طريقة اعداد "سلطة المعكرونة بالخضار" , تعتبر من السلطات الخفيفه و التي تقدم معظم الأحيان كنوع من المقبلات على مائدة الطعام. نرجو أن تعم الفائدة على الجميع.