أطباق رئيسه >> طريقة بسيطه لاعداد "قلاية اللحمة"

 بتاريخ  05/01/2018    "قلاية اللحمه" من الأطباق الشعبيه المعروفه في بلاد الشام خصيصا , تتميز ببساطتها و سهولة تحضيرها , من اسم الطبق فان المكون الرئيس لها هو اللحم بغض النظر ان كان لحما بقريا أو لحم خراف. 


نرجو لكم الاستفاده. 

المقادير :
- لحمة قطع صغيره شقف (قطع راس عصفور) – ما يعادل 250 غرام.
- بهارات مشكله – ما يعادل ملعقه صغيره.
- فلفل اسود– ما يعادل نصف ملعقه صغيره.
- ملح - ما يعادل نصف ملعقه صغيره.
- كمون- ما يعادل نصف ملعقه صغيره.
- بهارات لحم – ما يعادل ملعقه صغيره.
- زيت زيتون – ما نصف كوب متوسط.
- بصل – حبه متوسطه الحجمه.
- ثوم – 2 حبه (فص) صغير.
- فلفل حار حسب الرغبه – ما يعادل نصف ملعقه صغيره.

طريقة التحضير:
لنبدء الان بخطوات طريقة عمل "قلاية اللحمه" :
1. نقوم بغسل شقف اللحم جيدا
2. نقوم بنقع اللحم بالبهارات لمدة نصف ساعه
3. نقوم بوضع بالقلاية زيت الزيتون ثم نضع البصل والثوم والفلفل حتى يذبل
4. نقوم بإضافة شقف اللحم ونقلبهم مع بعض جيدا حتى الاستواء
5. يوضع في صحن التقديم , البعض يحب الاكل مباشرة من المقلاه


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    1     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل كبدة الدجاج

 بتاريخ 07/07/2018 : "كبدة الدجاج" هي جزء صغير من الاحشاء الداخلية في الدجاج , و تستخدم كجزء رئيس في الكثير من الأطباق العربيه و الغربيه في نفس الوقت , يضفي لحمها البني الطري مذاقا غير عادي على مائدة الطعام. لنعرض لكم طريقة عمل كبدة الدجاج. 


طريقة عمل "الرقاب المحشيه"

 بتاريخ 20/12/2017 : "الرقاب المحشيه" من الاطباق العربيه الفريده من نوعها , ويتميز هذا الطبق بمذاقه الرائع و فوائده المميزه , في هذه الوصفه سنقوم بعرض الطريقه الفلسطينيه لاعداد هذا الطبق. 


سمك دينيس محشي بالفرن

 بتاريخ 08/04/2016 : في هذه الوصفه سيتم توضيح كيفية اعداد وجبة سمك "دينيس" محشي بالفرن , نرجو الاستفاده و بالهناء و الشفاء.