أطباق رئيسه >> طريقة عمل الروبيان بالصلصه الحاره

 بتاريخ  26/01/2018    وصفة "طريقة عمل الروبيان" من وصفات الأطباق البحرية الراقيه والتي يفضلها الكثير من الناس, مع العلم أنه يمكن اعداد الروبيان بأكثر من طريقة و بـأكثر من نكهة , ولكن في هذه الوصفه سنقوم بتقديم طريقة عمل الروبيان بالصلصة الحارة , حيث يعطي المزيج بين الطعم الحار و طعم لحم الروبيان الممزوج بالبهارات شعورا يفوق الخيال.

حيث يتميز الرويبان بفوائده الاكثر من رائعه للانسان ويعود ذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة القيمه مثل : الحديد، والفسفور، والنحاس، والزنك، والمغنيسيوم و بعض الكالسيوم وغيرها بالاضافه الى البروتينات.

نرجو الاستفاده و الاستمتاع.

المقادير:_
اليكم مقادير "طريقة عمل الروبيان بالصلصه الحاره" :
- روبيان منظف (ما يعادل نصف كيلو).
- بصله كبيره مقطعه الى شرائح رفيعه.
- فلفل رومي ما يعادل حبه كبيره مقطعه شرائح رفيعه.
- فلفل حار – ما يعادل حبه كبيره مقطع شرائح رفيعه.
- ملعقه صغيره كركم.
- ملعقه صغيره بودرة ثوم.
- ملعقه صغيره بهار فلفل اسود.
- ملعقه صغيره بابريكا.
- معلقه صغيره ملح.
- ما يعادل 4 ملاعق زيت نباتي.
- عصير ليمونه واحده.
- وكوبين ماء مغلي – كبيرة الحجم.

طريقة التحضير:-
التالي وصف بسيط لطريقة تحضير طبق "الروبيان بالصلصه الحاره" :
1- نقوم بتنظيف وغسل الروبيان جيدا ونتركه ليتصفى.
2- نقوم بإضافة الزيت بمقلاه ونضيف الفلفل الرومي والفلفل الحار ثم نضيف البصل والبهارات و بودرة الثوم والفلفل الأسود والملح والبابريكا من ثم ونقلبهم جيدا حتى يتغير لونها و تذبل قليلا (أي حتى الاستواء).
3- نقوم بإضافة قطع الروبيان الى الخليط ونقلبهم جيدا حتى يصبح لون الروبيان أشقر.
4- نضيف الماء المغلي فوق الخليط ونتركهم يغلى على نار هادئه.
5- ثم نضيف عصير الليمونه فوقه ونترك الخليط يغلى لمدة ربع ساعه تقريبا.
6- يتم سكب الروبيان في صحن التقديم.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    2     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة اعداد معكرونة السباغتي

 بتاريخ 12/02/2017 : تعتبر معكرونة السباغتي من أطباق المطبخ الايطالي العريقه و التي تتميز بمزيج طعم الصوص الخاص مع كرات اللحم و معكرونة السباغتي الايطاليه الطويله. نرجو أن تعم الفائده للجميع. 


طريقة عمل الملوخية باللحمة

 بتاريخ 01/06/2018 : "الملوخية باللحمة" من الأكلات الشعبية العربيه المحببة , حيث لايكاد يخلو بيت من هذة الاكلة على مدار السنة , ويجدر الذكر هنا أن طريقة عمل الملوخية باللحمة تختلف من بلد الى بلد , قمثلا طريقة التحضير في مصر تحتلف عنها في فلسطين و سوريا. 


طبق الكفته بصلصة الطماطم

 بتاريخ 01/06/2016 : تعتبر من الوصفات الفلسطينيه الروتينيه و المعروفه لدى الكثير من الناس منذ زمن بعيدا جداد , في هذه الوصفه توثيق للطريقة التقليديه لاعداد هذه الاكله و شرح مفصل و سهل لطريقة الاعداد و نرجو لكم الاستفاده و بالهناء و الشفاء.