تعتبر سلطة الخيار باللبن أو بالزبادي من السلطات التي تساهم في ترطيب بعض الوجبات مثل الارز أو المشاوي , و كذلك تعتبر من المقبلات المفيده صحيا لاحتوائها على الكالسيوم و الاملاح المعدنيه و الفيتامينات.سيتم توضيح الوصفه بطريقة سلسه و سهله جدا , نرجو لكم الاستفاده. المقادير :
- خيار متوسط الحجم – عدد 4 (يمكن مضاعفة الكميه حسب عدد الاشخاص)
- علبة لبن روب كبيره (تضاعف الكميه حسب الرغبه )
- عروق نعنع طازجه – عدد 1
- ثوم – عدد 2 الى 3 حبات
- ملح – ملعقه واحده
تحضير المكونات :
-غسل الخيار جيدا بالماء
- تقشير حبات الخيار
- تقشير الثوم ثم غسله جيدا
-نزع اوراق النعنع عن العروق و من ثم غسلها.
طريقة التحضير:
- يتم تقطيع الخيار فرمه ناعمه
- يتم هرس الثوم باستخدام اداة الهرس
- يتم تقطيع بعض اوراق النعنع فرمه ناعمه
- يتم خلط فرمة الخيار و الثوم و النعنع المفروم مع اللبن جيدا
- يتم رش الملح حسب الرغبه أثناء التحريك و الخلط
- يمكن تزيين الطبق باوراق النعنع الناشف.
- يفضل ان يقدم باردا.