تعتبر البطاطا المقليه من المقبلات اليوميه و التي تقدم مع العديد من الأطباق الرئيسه, و لكن ما يميز وصفة اليوم هو مزيج طعم البطاطس المقليه مع الثوم و الصوص المميز.
في هذه الوصفه "طريقة عمل المشاط" , سنقوم بعرض الطريقة التقليديه لعمل مشاط الزهره ,و هي من الاكلات الشعبيه في كل من فلسطين و الاردن وبلاد الشام. وهي أحد أنواع العجه الا أن مكونها الرئيس هنا هو نبتة الزهره , حيث يتم مزج الزهره مع مكونات اخرى لتضفي نكهه مميزه.
يعتبر طبق "السلطة اليوانانية" من المقبلات المفيدة التي يجب تناولها يوميا ، لاحتوائها على العديد من الفيتامينات منها أ،ب،ج، كما ان طبق السلطة اليونانية يعد عاملا مهما لفتح الشهية ، معا لنرى طريقة تحضير السلطة اليونانية.