بتاريخ 26/01/2018 وصفة "طريقة عمل الروبيان" من وصفات الأطباق البحرية الراقيه والتي يفضلها الكثير من الناس, مع العلم أنه يمكن اعداد الروبيان بأكثر من طريقة و بـأكثر من نكهة , ولكن في هذه الوصفه سنقوم بتقديم طريقة عمل الروبيان بالصلصة الحارة , حيث يعطي المزيج بين الطعم الحار و طعم لحم الروبيان الممزوج بالبهارات شعورا يفوق الخيال. حيث يتميز الرويبان بفوائده الاكثر من رائعه للانسان ويعود ذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة القيمه مثل : الحديد، والفسفور، والنحاس، والزنك، والمغنيسيوم و بعض الكالسيوم وغيرها بالاضافه الى البروتينات. نرجو الاستفاده و الاستمتاع. المقادير:_ اليكم مقادير "طريقة عمل الروبيان بالصلصه الحاره" : - روبيان منظف (ما يعادل نصف كيلو). - بصله كبيره مقطعه الى شرائح رفيعه. - فلفل رومي ما يعادل حبه كبيره مقطعه شرائح رفيعه. - فلفل حار – ما يعادل حبه كبيره مقطع شرائح رفيعه. - ملعقه صغيره كركم. - ملعقه صغيره بودرة ثوم. - ملعقه صغيره بهار فلفل اسود. - ملعقه صغيره بابريكا. - معلقه صغيره ملح. - ما يعادل 4 ملاعق زيت نباتي. - عصير ليمونه واحده. - وكوبين ماء مغلي – كبيرة الحجم. طريقة التحضير:- التالي وصف بسيط لطريقة تحضير طبق "الروبيان بالصلصه الحاره" : 1- نقوم بتنظيف وغسل الروبيان جيدا ونتركه ليتصفى. 2- نقوم بإضافة الزيت بمقلاه ونضيف الفلفل الرومي والفلفل الحار ثم نضيف البصل والبهارات و بودرة الثوم والفلفل الأسود والملح والبابريكا من ثم ونقلبهم جيدا حتى يتغير لونها و تذبل قليلا (أي حتى الاستواء). 3- نقوم بإضافة قطع الروبيان الى الخليط ونقلبهم جيدا حتى يصبح لون الروبيان أشقر. 4- نضيف الماء المغلي فوق الخليط ونتركهم يغلى على نار هادئه. 5- ثم نضيف عصير الليمونه فوقه ونترك الخليط يغلى لمدة ربع ساعه تقريبا. 6- يتم سكب الروبيان في صحن التقديم.
بتاريخ 08/05/2019 : تعتبر طبق الاوزي باللحمه المفرومة أكلة شعبية مشهورة من أصول سوريه , و يمكن اعداد هذا الطبق بعدة طرق تختلف حسب المنطقه الا أننا سنعتمد الطريقة التقليدية في هذه الوصفة, كما و يتميز طبق الاوزي بأنه غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الانسان
بتاريخ 06/05/2016 : بهذه الوصفه سيتم وصف طريقة عمل موزات الحبش المحشيه , حيث تعتبر هذه الاكله من الاكلات المعروفه في فلسطين و تركيا, نرجو الاستفاده و صحتين و عافيه.
بتاريخ 09/02/2018 : من منا لايحب "الشورما" , في هذه الوصفه سنقدم لكم طريقة تحضير "الشوما العربي" المعروفه بالمنزل و بشكل صحي ولذيذ.
الفيسبوك
تويتر