أطباق رئيسه >> طريقة عمل المجدره

 بتاريخ  05/11/2016    سنقوم بهذه الوصفه بشرح طريقة عمل المجدره تحديدا بالطريقة الفلسطينيه , و هي من الأكلات الشعبيه الخفيفه و المعروفه في منطقة بلاد الشام , المده المتوقعه لانجاز الوصفه ما يعادل 40 دقيقه تقريبا.
نرجو ان لكم الاستفاده. 


المقادير :
-عدس أسمر - (ما يعادل كأس كبيره).
- أرز – (ما يعادل كأس كبيره).
- بصل – حبه كبيره.
- ملح – حسب الرغبه (يفضل نصف ملعقه صغيره).
- مكعب بهارات (ماجي أو كنور مثلا).
- كركم (ربع ملعقه صغيره).
- زيت زيتون (ربع فنجان).

تحضير المكونات :
- غسل الأرز جيدا بالماء جيدا و من ثم نصفيه.
- نقع الأرز بالماء لمدة نصف ساعه تقريبا.
- غسل العدس الأسمر بالماء جيدا و من ثم نصفيه.
- تقشير حبة البصل و من ثم فرمه بشكل طولي.

طريقة التحضير :
- سلق العدس الاسمر بالماء على نار متوسطه لمدة ربع ساعة تقريبا.
- قلي شرائح البصل بزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبيا.
- نقوم بتصفية الرز من الماء و من ثم نضيف العدس اليه.
- نقوم بخلط العدس الأسمر مع الارز مع وضع الملح و مكعب البهارات (ماجي أو كنور) و الكركم.
- نضيف الماء (ما يعادل كاسين من الماء) الى الخليط السابق و من ثم وضعه على نار متوسطة الدرجه حتى يستوي الارز جيدا.
- بعد استواء الأرز نقوم بسكب الارز بوعاء التقديم و من ثم يتم وضع البصل فوق الأرز.
- يمكن تقديم هذه الأكله مع السلطه العربيه أو اللبن.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    3     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل الفريكة المفلفلة باللحمة

 بتاريخ 22/10/2018 : يعتبر طبق الفريكة المفلفلة باللحمة من الأطباق الشائعه في البلاد العربية بشكل عام وفي بلاد الشام خصيصا, حيث يتميز هذا الطبق بفوائده الغذائية الرائعة ناهيك عن طعمه الاخاذ و الاسر للقلوب ,وهو طبق غني بالفوائد لاحتوائة على العديد من العناصر الغذائية الاساسية التي تساهم في بناء الجسم مثل البروتينات و المعادن و الألياف الغذائية وغيرها. 


طريقة عمل طبق كرات البطاطس

 بتاريخ 01/01/2017 : يتميز " طبق كرات البطاطس" بمكونه الاساسي "البطاطس" و الذي يضيف بدوره طعم أخاذ ورائع و فوائد غذائيه ممتازه لما تحتويه من كالسيوم و فيتامينات مفيده. و كذلك يتميز "طبق كرات البطاطس" بتوفر مكوناته بكل منزل تقريبا. 


طريقة عمل "معجنات النقانق"

 بتاريخ 12/04/2020 : تعتبر "معجنات النقانق" او "لفائف النقانق" من المأكولات المحببة والمفضلة لدى اطفالنا كونها تتمتع بمذاق لذيذ وفريد ،كما ان "معجنات النقانق "تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتينات بسبب اللحمة الحمراء المكونة منها ، فسنقوم بسرد أسهل وأبسط طريقة لعمل "لفائف النقانق" آملين أن تعم الفائدة .