حلويات >> طريقة عمل "قطايف بالجبنة البيضاء"

 بتاريخ  01/05/2020    


تعتبر القطايف من الحلويات التقليدية المشهورة خاصة في شهر رمضان الفضيل ، وذلك لأنها تأخذ شكل الهلال ، فسوف نقوم بسرد التفاصيل بخصوص طريقة عمل قطايف بالجبن.
المقادير :-
*  مقادير الحشوة   :-
- جبنة نابلسية محلاه (جبنة قطايف جاهزة) .
*  مقادير القطر (الشربات)  :-
-  كوب ماء. 
-  2كوب سكر. 
-   معلقة ماء ورد. 
* مقادير العجينة :-
- كوب ونص دقيق. 
- نصف كوب سميد. 
-كوب ماء. 
-كوب حليب دافىء. 
-معلقة كبيرة سكر. 
-معلقة صغيرة خميرة. 
-معلقة صغيرة ملح. 
-معلقة صغيرة باكنج باودر. 

طريقة التحضير :-
- نضع المكونات (الدقيق،السميد،الماء،الحليب،السكر،الخميرة،الملح،الباكنج باودر)في وعاء. 
-تترك العجينة لكي ترتاح نصف ساعة. 
-بعد أن تخمر العجينة نضع مقلاة سميكة الحجم وغير لاصقة على النار وتركها حتى تسخن جيدا. 
-نقوم بأخذ مقدار مناسب من العجينة ونضع على المقلاة على مار هادئة وتركها حتى تتحمر من الأسفل .
-نترك عجينة القذائف 10 دقائق حتى تبرد قليلا. 
-نقوم بملئ معلقة صغيرة من جبنة القطايف ونحشيها ثم تغلفها بإحكام. 
-نضع مقلاة على النار وبداخلها زيت نباتي وننتظر حتى يسخن تماما. 
-نضيف قطايف الجبنة البيضاء الى المقلاة ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي. 
-نضع القطر فوق القطايف وهي ساخنة وتقدم ساكنا


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    0     0

 مواضيع ذات صلة 

كعك الشوفان

 بتاريخ 01/04/2016 : يعتبر كعك أو كوكيز الشوفان من الحلويات البسيطه و التي يتم تناولها مع القهوه أو الشاي أو مشروب الشوكلاه.في هذه الوصفه سنقوم بتبين الخطوات و الطريقة بشكل بسيط جدا, الوقت المتوقع لانجاز هذه الوصفه من 30 دقيقه الى ساعه حسب الكميه المراد تجهيزها. 


طريقة عمل "الليزي كيك"

 بتاريخ 10/01/2017 : "الليزي كيك" من الأطباق البارده و السريعه التحضير, يمزج طعمها بين كيك البسكويت الممزوج بالشوكلاه و البوظه ذات الطعم الاخاذ. اليكم الوصفه بطريقة سهله و سلسه نرجو أن تعم الفائدة على الجميع. 


طريقة عمل حلى السجادة

 بتاريخ 03/07/2016 : نعم اسمها حلوى السجاد ...وذلك يعود لمنظر الطبق الذي يشبه حدا ما السجاد ! من الحلويات البارده و المعاصره , تتميز بطعمها اللذيذ الممزوج بالحليب و القشطه , وكذلك تعتبر من الحلويات الدسمه نوعا ما , نرجو أن تنال اعجابكم.