حلويات >> طريقة عمل "قطايف بالجبنة البيضاء"

 بتاريخ  01/05/2020    


تعتبر القطايف من الحلويات التقليدية المشهورة خاصة في شهر رمضان الفضيل ، وذلك لأنها تأخذ شكل الهلال ، فسوف نقوم بسرد التفاصيل بخصوص طريقة عمل قطايف بالجبن.
المقادير :-
*  مقادير الحشوة   :-
- جبنة نابلسية محلاه (جبنة قطايف جاهزة) .
*  مقادير القطر (الشربات)  :-
-  كوب ماء. 
-  2كوب سكر. 
-   معلقة ماء ورد. 
* مقادير العجينة :-
- كوب ونص دقيق. 
- نصف كوب سميد. 
-كوب ماء. 
-كوب حليب دافىء. 
-معلقة كبيرة سكر. 
-معلقة صغيرة خميرة. 
-معلقة صغيرة ملح. 
-معلقة صغيرة باكنج باودر. 

طريقة التحضير :-
- نضع المكونات (الدقيق،السميد،الماء،الحليب،السكر،الخميرة،الملح،الباكنج باودر)في وعاء. 
-تترك العجينة لكي ترتاح نصف ساعة. 
-بعد أن تخمر العجينة نضع مقلاة سميكة الحجم وغير لاصقة على النار وتركها حتى تسخن جيدا. 
-نقوم بأخذ مقدار مناسب من العجينة ونضع على المقلاة على مار هادئة وتركها حتى تتحمر من الأسفل .
-نترك عجينة القذائف 10 دقائق حتى تبرد قليلا. 
-نقوم بملئ معلقة صغيرة من جبنة القطايف ونحشيها ثم تغلفها بإحكام. 
-نضع مقلاة على النار وبداخلها زيت نباتي وننتظر حتى يسخن تماما. 
-نضيف قطايف الجبنة البيضاء الى المقلاة ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي. 
-نضع القطر فوق القطايف وهي ساخنة وتقدم ساكنا


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    0     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل كيكة الأناناس

 بتاريخ 04/02/2018 : لعشاق الأناناس اليكم هذه الوصفه الكلاسيكيه لاعداد "كيكة الأناناس" , بالاضافة الى الطعم الرائع فان لكيكة الاناناس فوائد رائعه ملخصه بقدرة الفاكهه على خفض الوزن و ازالة السموم من الجسم و غيرها من الفوائد. 


كرات الكاكاو و جوز الهند

 بتاريخ 30/05/2016 : تعتبر كرات الكاكاو وجوز الهند من الحلويات البارده و الخفيفه و السهله التحضير , هنالك من يحب تناولها مع فنجان من القهوه أو المشروبات الساخنه الاخرى. سنقوم بهذه الوصفه بتوضيح سريع و بسيط لخطوات الاعداد , نرجو لكم الاستفاده. 


أسهل وصفة لكيكة الشوكلاه

 بتاريخ 06/05/2016 : كيكة الشوكلاه من الحلويات التي تقدم في المناسبات حيث يمكن تناولها مع بعض العصائر أو حتى مع القهوه , سنقوم بهذه الوصفه باستعراض الخطوات اللازمه للتحضير.