أطباق رئيسه >> طريقة عمل "الرقاب المحشيه"

 بتاريخ  20/12/2017    "الرقاب المحشيه" من الاطباق العربيه الفريده من نوعها , ويتميز هذا الطبق بمذاقه الرائع و فوائده المميزه , في هذه الوصفه سنقوم بعرض الطريقه الفلسطينيه لاعداد هذا الطبق.
نرجو أن تعم الفائده. 


المقادير :
- رقاب الحبش – اربع حبات متوسطه الحجم (يمكن مضاعفة الكميه حسب العدد و يتم مضاعفة المكونات الاخرى).
- ملح – ملعقة ونصف صغيره.
- بهارات مشكله – ملعقة ونصف كبيره.
- فلفل اسود - ملعقة صغيره.
- بهار دجاج - ملعقة و نصف صغيره.
- زيت زيتون – ما يعادل كوب كبير.
- خضار مشكله حسب الرغبه – ما يعادل كوب كبير.
- كيس الفرن.

طريقة التحضير:
لنبدء الان بخطوات طريقة عمل "الرقاب المحشيه" :
1. نقوم بتنظيف رقاب الحبش جيدا بالماء و الملح.
2. يتم فتح الرقبه من النصف بسكين ماضي و تهيئتها للحشي.
3. نخلط الزيت مع الملح والبهارات جميعها جيدا في وعاء منفصل.
4. نسلق الخضار المشكل بالماء مع وضع نصف ملعقة ملح و نصف ملعقة بهارات مشكله حتى نصف استواء.
5. نقوم بحشي الرقاب بالخضار المشكله واحده تلو الاخرى.
6. ندهن رقاب الحبش بالخلطه المعده بالنقطه 3 و من ثم نضعها بكيس الفرن ونغلقها جيدا.
7. نضع الكيس بالصينيه ونضع بالصينيه القليل من الماء ونضعها بالفرن لمدة ساعه ونص لساعتين مع مراعات التقليب من وقت لاخر.
8. بعد الاستواء يتم فتح الكيس ووضع الرقاب في صحن التقديم.



شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    2     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل البيتزا

 بتاريخ 09/09/2016 : سنقوم بهذه الوصفه بشرح طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة من المنزل , بالاضافة لشرح كيفية عمل الصوص الخاص بالبيتزا ,نرجو الاستفاده. 


طريقة طبخ طيور "الفري" المحشي

 بتاريخ 20/01/2017 : اليوم سنعرض لكم طريقة اعداد طبق حمام أو طيور "الفري" المحشي ,حيث يتيميز هذا النوع من الطيور بلذة طعمه وطراوة لحمه بالاضافة الى فوائده الصحيه الرائعه حيث يحتوي كمية دهون أقل. 


طريقة عمل موزات الحبش

 بتاريخ 06/05/2016 : بهذه الوصفه سيتم وصف طريقة عمل موزات الحبش المحشيه , حيث تعتبر هذه الاكله من الاكلات المعروفه في فلسطين و تركيا, نرجو الاستفاده و صحتين و عافيه.