بتاريخ 27/11/2016 كما هو معروف تعتبر "الفاصوليا الخضراء" من الوجبات المفيده للانسان لما تحتويه من كميه عاليه من الألياف بالاضافه الى البوتاسيوم مما يعطي فوائد رائعه للقلب و الأوعيه الدمويه.وكذلك فان لها دور كبير في تخفيف الوزن. هنالك العديد من الطرق لاعداد وجبة "الفاصوليا الخضراء" و لكن في وصفة اليوم تحديدا سنقوم يتوضيح طريقة الاعداد باللحم. في هذه الوصفه سنقوم بتوضيح طريقة عمل " طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة " بخطوات سهله و ممتعه , نرجو الاستفاده لكم. المقادير : - نصف كيلو لحم بدون عظم على شكل مكعبات. - نصف كيلو فاصوليا خضراء. - بصل متوسط الحجم – عدد 1. - ثوم – حبه واحده. - طماطم / بندوره – عدد 2. - صلصة الطماطم – ما يعادل 2 ملعقه متوسطه. - هيل – ملعقه صغيره. - ورق غار – عدد 2. - فلفل أسود – ما يعادل نصف ملعقه صغيره. - مكعب التوابل (مثل ماجي أو كنور) – عدد 1. تحضير المكونات : - يتم غسل قطع اللحم بالماء جيدا عدة مرات. - غسل الطماطم جيدا. - تقشير البصل و من ثم غسلها. - بشر الطماطم أو فرمها بشكل ناعم. طريقة التحضير : - يتم سلق قطع اللحم بالماء مع وضع ورق الغار و ملعقه صغيره من الملح على نار متوسطه حتى يتم نضوج اللحم. و من ثم يتم بعد تصفية مرق اللحمه. - وضع قطع الطماطم المبشوره فوق قطع اللحم. - توضع الفاصوليا الخضراء فوق المزيج. - و يتم غمر الخليط بالماء و تترك على نار متوسطه لمدة ربع ساعه تقريبا. - يتم وضع ملعة صلصة طماطم أو أكثر (حسب الرغبه) فوق الخليط ومن ثم يتم التحريك قليلا. - وضع مكعب البهارات (ماجي أو كنور) في الخليط. - يوضع الفلفل الأسود و الملح (حسب الرغبه). - يترك الخليط على النار الى الغليان (تقريبا ربع الى ثلث ساعه). - بعد الغليان يتم السكب في وعاء التقديم. - يمكن تقديم هذه الوجبه مع الرز بالشعيريه.
بتاريخ 05/11/2016 : سنقوم بهذه الوصفه بشرح طريقة عمل المجدره تحديدا بالطريقة الفلسطينيه , و هي من الأكلات الشعبيه الخفيفه و المعروفه في منطقة بلاد الشام , المده المتوقعه لانجاز الوصفه ما يعادل 40 دقيقه تقريبا. نرجو ان لكم الاستفاده.
بتاريخ 24/06/2018 : تعتبر أكلة "محشي الباذنجان" من الاكلات الشعبيه المعروفة في منطقة الشام و فلسطين , و من المعروف أن اعداد هذه الأكلة قد يستغرق بعض الوقت و الجهد و لكن هذا المجهود يستحق الطعم الرائع. في هذه الوصفة سنعرض لكم أسهل طريقة لعمل الباذنجان المحشي و حشوة الباذنجان المحشي.
بتاريخ 11/11/2017 : "خلية النحل" من المأكولات المشهوره في الوطن العربي و خاصة منطقة الخليج العربي, تشبه نوعا ما المعجنات و تتميز بشكلها الذي يشبه نوها ما خلية النحل , ممكن اعداد "خلية النحل" بالجبنه أو القشطه حسب الرغبه , في هذه الوصفه سنشرح طريقة اعدادها بالجنبه. نرجو أن تعم الفائده.
الفيسبوك
تويتر