طريقة عمل اللخنه (ورق الزعمطوط)
أطباق رئيسه

طريقة عمل اللخنه (ورق الزعمطوط)

يعد ورق اللخنة أو ما يعرف في أحيان اخرى ورق الزعمطوط من الأكلات المميزه في منطقة فلسطين و الاردن. بالاضافة الى فوائد هذه الاوراق الرائعه تميز هذه الأكلة اللذيذه بمذاق رائع وقوي.
تختلف طرق طبخ ورق اللخنة أو ورق الزعمطوط من مدينة لاخرى أو من بلد لاخر و لكن تتفق الطرق بجوهر الطريقة. اليكم احدى طرق الطبخ.

طريقة عمل سلطة الفطر "المشروم"
سلطات و مقبلات

طريقة عمل سلطة الفطر "المشروم"

سميت بسلطة الفطر أو المشروم لأن مكونها الرئيسي هو فطر المشروم. فبالاضافة الى الطعم اللذيذ فان هذه السلطه تتميز بفوائد كثيره نذكر منها أن فطر المشروم غني جدا بالمواد المضادة للأكسده مما يدعم الجهاز المناعي و جهاز الاوعية القلب.

طريقة عمل السمك المحشي بالفرن
أطباق رئيسه

طريقة عمل السمك المحشي بالفرن

من منا لا يحب السمك و يعشقه , طبعا للسمك العديد من الفوائد الرائعة و المتعددة التي تتمثل باحتواء لحمه على الاميغا 3 الدهنيه التي تساعد بخفض الكولسترول بشكل فعال و احتوائه على فيتامين "د" و غيرها من العناصر المفيده لنا.

طريقة تحضير كبة البطاطا بالبرغل
سلطات و مقبلات

طريقة تحضير كبة البطاطا بالبرغل

كبة البطاطا بالبرغل هي من المقبلات ذات النكهة و القيمة الغذائية المفيدة ، وتشابه في تحضيرها لحد ما كبة البرغل باللحم، وتعد من المقبلات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية حيث أن الحبة الواحدة من كبة البطاطس بالبرغل (التي تزن ما يقارب 100 غرام) قد تحتوي على ما يعادل ال 172 سعرة حرارية.

طريقة تحضير محشي ورق القرنبيط (ورق الزهرة)
أطباق رئيسه

طريقة تحضير محشي ورق القرنبيط (ورق الزهرة)

محشي ورق القرنبيط من الطبخات المستلهمة من مطبخ مدينة الخليل الحبيبة، وهي من الطبخات الإقتصادية فهي لا تحوي على أي من اللحوم بداخلها وتشابه اليلنجي قليلًا مع اختلاف قليل في المكونات بداخلها.

طريقة عمل سلطة فواكه المانجو الآسيوية مع صلصة الليمون!
سلطات و مقبلات

طريقة عمل سلطة فواكه المانجو الآسيوية مع صلصة الليمون!

العنصر الرئيس بهذا الطبق هو المانجو الأسيويه. و بما أن المانجو الآسيوي أكثر حلاوة من المانجو الغربية تم اضافة العناصر الاخري مثل الفراولة والتوت البري - مع صلصة العسل بالليمون لاثراء النكهة.

المزيد من الوصفات

طريقة عمل الهريسة
حلويات

طريقة عمل الهريسة

الهريسة من الأطباق الشرقية التي تعددت طرق اعدادها في البلاد العربية، فسواء أحببتها هريسة بالشوكلاتة، بالقشطة، بالمكسرات أو بجوز الهند وغيرها الكثير من المنكهات فالأصل واحدفي التحضير ألا وهو بس السميد ويضاف له المنكهات المختلفة في البلاد العربية،فالهريسة انتشرت في البلاد العربية تحت مسميات مختلفة ( الهريسة، البسبوسة، النمورة أو هريسة السميد).

طريقة تفريز الملوخية الخضراء
معلومات و نصائح

طريقة تفريز الملوخية الخضراء

    طبق الملوخية يعتبر من الأطباق المحببة لدى الجميع من الصغار إلى الكبار، لذا تلجأ أغلب العائلات إلى تفريزالملوخية لخضراءأو تنشيفها، فنبتة الملوخية تحتاج إلى طقس دافىء لكي تنمو بذورها وتكبر أوراقها لذا لا نجدها طازجة إلا في فصل الصيف ولتناولها في باقي فصول السنة نلجأ إلى تفريز أوراق الملوخية الخضراء.

    صينية الزعتر الأخضر والجبنة
    أطباق رئيسه

    صينية الزعتر الأخضر والجبنة

      صينية الزعتر الأخضر بالجبنة تعتبر من الأكلات السريعة التي يسهل اعدادها، وقد تعتبر من الأكلات الإنقاذية عند حدوث زيارة من ضيف مفاجىء، وبالرغم من سهولة اعداد صينية الزعتر الأخضر إلا إنها غنية بالفوائد الصحية

      محشي مدافع الجنة
      أطباق رئيسه

      محشي مدافع الجنة

        محشي مدافع الجنة هي أكلة يعود أصلها إلى مدينة الخليل التي تقع في فلسطين الحبيبة، محشي مدافع الجنة من الأكلات الصيفية بامتياز لنمو مدافع اجنة في بداية الصيف تزامنًا مع موسم نمو الكوسا البلدي، فمدافع الجنة من الخضراوات التي تجمع في مواصفاتها وقوامها ما بين القرع والكوسا فهو يسمى عند الغرب بالكوسا الكروية ( Round Zucchini).

        كيكة الكرز الأحمر
        حلويات

        كيكة الكرز الأحمر

          كيكة الكرز الأحمر تعتبر من الحلويات الأمريكية الشهيرة التي تمتاز بنكهتها اللذيذة التي تجمع في مذاقها ما بين حلاوة الكيك وحموضة الكرزالأحمر المميزة فهي محبوبة عند الكبار والصغار.

          ما هي فوائد البصل ؟
          معلومات و نصائح

          ما هي فوائد البصل ؟

            بالطبع الجميع يعرف البصل و طعمه اللاذع و القوي , و لكن هل تعرفون فوائد البصل العجيبة ؟! في هذه المقاله سنسرد لكم أهم هذه الفوائد , نتمنى أن تعم الفائدة للجميع.

            طريقة عمل سمك البلطي المشوي بالمنزل
            أطباق رئيسه

            طريقة عمل سمك البلطي المشوي بالمنزل

              يعتبر "سمك البلطي" أو "سمك المشط" من افضل انواع السمك كونه متاحا على مدار العام ، كما ويعتبر سمك المشط مفيد جدا لاحتوائه على نسبة دهون قليلة جدا بالاضافه الى انه يحتوي على بروتينات وكالسيوم ومغنيسيوم و غيرها من الفيتامينات.

              من السلطات و المقبلات

              التصنيفات

              من الأطباق الرئيسة

              طريقة عمل "معجنات النقانق"
              أطباق رئيسه

              طريقة عمل "معجنات النقانق"

              طريقة عمل" الاوزي باللحمة المفرومه"
              أطباق رئيسه

              طريقة عمل" الاوزي باللحمة المفرومه"

              طريقة عمل الفريكة المفلفلة باللحمة
              أطباق رئيسه

              طريقة عمل الفريكة المفلفلة باللحمة

              من أطباق الحلويات

              طريقة عمل "قطايف بالجبنة البيضاء"
              حلويات

              طريقة عمل "قطايف بالجبنة البيضاء"

              تعتبر القطايف من الحلويات التقليدية المشهورة خاصة في شهر رمضان الفضيل ، وذلك لأنها تأخذ شكل الهلال ، فسوف نقوم بسرد التفاصيل بخصوص طريقة عمل قطايف بالجبن.

              طريقة عمل "التشيز كيك" البارد – لن تصدق بساطتها
              حلويات

              طريقة عمل "التشيز كيك" البارد – لن تصدق بساطتها

              "التشيز كيك" أو "كعكة الجبن" من الأطباق الغربيه الامريكية الدسمه و الباردة , و من المعروف وجود ما يزيد عن 30 نكهة لهذا النوع من الحلويات. ما يميز طعم "التشيز كيك" هو مزيج كريمة الجبن القوي مع مزيج البسكويت المطحون و الزبده السائله والمكونات الاخرى.

              طريقة عمل العوجا
              حلويات

              طريقة عمل العوجا

              تعتبر حلوى العوجا من المخبوزات الشهية و المعروفه في كل من بلاد الشام و فلسطين , والتي تتميز بمذاقها اللذيذ الذي يمزج بين العجينة الطريه و حشوة الشوكلاه و القرفة الرائع , يمكن تناول هذه العوجا مع القهوه أو الشاي. فلنبدأ الان بوصف "طريقة عمل العوجا" , نرجو الاستفاده و الاستمتاع.

              معلومات تهمك

              نصائح رمضانية صحية
              معلومات و نصائح

              نصائح رمضانية صحية

              في هذا المقال كان لابد لنا من ذكر بعض النصائح الرمضانيه التي تقي الصائم من العديد من المشاكل الصحيه و من جانب اخر لحماية مشاكل الاضطرابات الهضميه و المعوية.

              12 فائده من فوائد الافوكادو
              معلومات و نصائح

              12 فائده من فوائد الافوكادو

              لمن لايعرف " الأفوكادو" !! هي ثمره مكسيكية الأصل , البعض يعتبرها فاكهه ذات نسيج دسم, تنمو في المناخات الدافئة , وتشمل فوائدها الصحية المحتملة تحسين عملية الهضم، وتقليل خطر الاكتئاب، والحماية من السرطان. اليكم أفضل فوائد الافوكادو

              أفضل 7 وصفات طبيعيّة للعنايه بالبشره
              معلومات و نصائح

              أفضل 7 وصفات طبيعيّة للعنايه بالبشره

              اذا كنتم من الذين يبحثون عن حل للعنايه ببشرتهم بعيد عن المستحضرات الكيميائيه فتابع القراءه هنا , اليكم سبعه من "الوصفات الطبيعيه" التي تساهم في العنابه بالبشره و بمكونات طبيعيه متوفره في كل المنازل. نرجو أن تعم الفائده.

              Ad