أطباق رئيسه >> طريقة عمل البيتزا

 بتاريخ  09/09/2016    سنقوم بهذه الوصفه بشرح طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة من المنزل , بالاضافة لشرح كيفية عمل الصوص الخاص بالبيتزا ,نرجو الاستفاده.

المقادير :
- بصل ما يعادل حبه كبيره.
- بندوره ما يعادل حبه كبيره.
- صلصة البندوره.
- فطر شرايح (المشروم).
- جبنة مزوريلا مبشوره.
- نقانق.
- فلفل حلو ما يعادل حبه كبيره.
- ملح (ملعقه صغيره).
- فلفل أسود (ملعقه صغيره).
- زيتون أسود شرائح.
- حبة ثوم.

تحضير المكونات :
- تحضير عجينة البيتزا باستخدام عجينة العشر دقائق.
- غسل البصل و تقشيره و من ثم نقوم ببشر البصل.
- نقوم بهرس حبة الثوم باستخدام اداة الهرس.
- نقوم بغلي فطر الشرائح (المشروم) لمدة ربع ساعه و من ثم نقوم بتصفية الماء.
- تقطيع الفطر الى شرائح (حجم الشرائح حسب الرغبه).
- غسل البندوره و الفلفل الحلو.
- تقطيع البندوره و الفلفل الحلو الى شرائح صغيره.


طريقة التحضير : 
- تحضير صوص البيتزا :
o يتم وضع قطع البصل و البندوره المبشوره و الفلفل الحلو في مقلاه.
o اضافة صلصة البندوره على محتوى المقلاه.
o اضافة الفطر (المشروم) و الملح و الفلفل الاسود.
o يتم اضافة ما يعادل نصف كوب من الماء على محتوى المقلاه.
o يتم وضع المقلاه على نار هادئه و التقليب قليلا الى ان يصبح المزيج متماسك.

- نقوم بفرد العجينة الى ان تاخذ شكل دائري.
- نقوم بفرد صوص البيتزا فوق العجينة جيدا.
- نرش جبنة الموزوريلا المبشوره فوق العجينه.
- نرش شرائح الزيتون الاسود فوق العجينه.
- نرش شرائح النقانق فوق العجينه.
- نجهز صينية الفرن و يتم دهن الصينيه بقليل من الزيت.
- توضع العجينه في الصينيه.
- نحمى الفرن لمدة دقيقه على درجة 180.
- يتم وضع صينية البيتزا بالفرن من الاسفل (لكى تنضج من اسفل) حتى النضوج و من ثم يتم وضعها بالأعلى قليلا.
- بعد الاستواء يتم تقطيع البيتزا الى مثلثات ووضعها بطبق التقديم.




شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    3     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل "الرقاب المحشيه"

 بتاريخ 20/12/2017 : "الرقاب المحشيه" من الاطباق العربيه الفريده من نوعها , ويتميز هذا الطبق بمذاقه الرائع و فوائده المميزه , في هذه الوصفه سنقوم بعرض الطريقه الفلسطينيه لاعداد هذا الطبق. 


تعلم طريقة عمل المسخن الفلسطيني

 بتاريخ 19/08/2017 : يعتبر "المسخن الفلسطيني" من الاكلات التقليديه و التراثيه في بلادنا فلسطين , حيث يستخدم زيت الزيتون الاصلي في اعداد هذه الاكله, سنقوم بهذه الوصفه بسرد طريقة عمل المسخن الفلسطيني الاصلي. نرجو أن تعم الفائده. 


طريقة بسيطه لاعداد "قلاية اللحمة"

 بتاريخ 05/01/2018 : "قلاية اللحمه" من الأطباق الشعبيه المعروفه في بلاد الشام خصيصا , تتميز ببساطتها و سهولة تحضيرها , من اسم الطبق فان المكون الرئيس لها هو اللحم بغض النظر ان كان لحما بقريا أو لحم خراف. نرجو لكم الاستفاده.