أطباق رئيسه >> طريقة عمل البيتزا

 بتاريخ  09/09/2016    سنقوم بهذه الوصفه بشرح طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة من المنزل , بالاضافة لشرح كيفية عمل الصوص الخاص بالبيتزا ,نرجو الاستفاده.

المقادير :
- بصل ما يعادل حبه كبيره.
- بندوره ما يعادل حبه كبيره.
- صلصة البندوره.
- فطر شرايح (المشروم).
- جبنة مزوريلا مبشوره.
- نقانق.
- فلفل حلو ما يعادل حبه كبيره.
- ملح (ملعقه صغيره).
- فلفل أسود (ملعقه صغيره).
- زيتون أسود شرائح.
- حبة ثوم.

تحضير المكونات :
- تحضير عجينة البيتزا باستخدام عجينة العشر دقائق.
- غسل البصل و تقشيره و من ثم نقوم ببشر البصل.
- نقوم بهرس حبة الثوم باستخدام اداة الهرس.
- نقوم بغلي فطر الشرائح (المشروم) لمدة ربع ساعه و من ثم نقوم بتصفية الماء.
- تقطيع الفطر الى شرائح (حجم الشرائح حسب الرغبه).
- غسل البندوره و الفلفل الحلو.
- تقطيع البندوره و الفلفل الحلو الى شرائح صغيره.


طريقة التحضير : 
- تحضير صوص البيتزا :
o يتم وضع قطع البصل و البندوره المبشوره و الفلفل الحلو في مقلاه.
o اضافة صلصة البندوره على محتوى المقلاه.
o اضافة الفطر (المشروم) و الملح و الفلفل الاسود.
o يتم اضافة ما يعادل نصف كوب من الماء على محتوى المقلاه.
o يتم وضع المقلاه على نار هادئه و التقليب قليلا الى ان يصبح المزيج متماسك.

- نقوم بفرد العجينة الى ان تاخذ شكل دائري.
- نقوم بفرد صوص البيتزا فوق العجينة جيدا.
- نرش جبنة الموزوريلا المبشوره فوق العجينه.
- نرش شرائح الزيتون الاسود فوق العجينه.
- نرش شرائح النقانق فوق العجينه.
- نجهز صينية الفرن و يتم دهن الصينيه بقليل من الزيت.
- توضع العجينه في الصينيه.
- نحمى الفرن لمدة دقيقه على درجة 180.
- يتم وضع صينية البيتزا بالفرن من الاسفل (لكى تنضج من اسفل) حتى النضوج و من ثم يتم وضعها بالأعلى قليلا.
- بعد الاستواء يتم تقطيع البيتزا الى مثلثات ووضعها بطبق التقديم.




شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    3     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل كبدة الدجاج

 بتاريخ 07/07/2018 : "كبدة الدجاج" هي جزء صغير من الاحشاء الداخلية في الدجاج , و تستخدم كجزء رئيس في الكثير من الأطباق العربيه و الغربيه في نفس الوقت , يضفي لحمها البني الطري مذاقا غير عادي على مائدة الطعام. لنعرض لكم طريقة عمل كبدة الدجاج. 


سمك دينيس محشي بالفرن

 بتاريخ 08/04/2016 : في هذه الوصفه سيتم توضيح كيفية اعداد وجبة سمك "دينيس" محشي بالفرن , نرجو الاستفاده و بالهناء و الشفاء. 


طريقة عمل الروبيان بالصلصه الحاره

 بتاريخ 26/01/2018 : وصفة "طريقة عمل الروبيان" من وصفات الأطباق البحرية الراقيه والتي يفضلها الكثير من الناس, مع العلم أنه يمكن اعداد الروبيان بأكثر من طريقة و بـأكثر من نكهة , ولكن في هذه الوصفه سنقوم بتقديم طريقة عمل الروبيان بالصلصة الحارة , حيث يعطي المزيج بين الطعم الحار و طعم لحم الروبيان الممزوج بالبهارات شعورا يفوق الخيال.