أطباق رئيسه >> طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة

 بتاريخ  27/11/2016    كما هو معروف تعتبر "الفاصوليا الخضراء" من الوجبات المفيده للانسان لما تحتويه من كميه عاليه من الألياف بالاضافه الى البوتاسيوم مما يعطي فوائد رائعه للقلب و الأوعيه الدمويه.وكذلك فان لها دور كبير في تخفيف الوزن.

هنالك العديد من الطرق لاعداد وجبة "الفاصوليا الخضراء" و لكن في وصفة اليوم تحديدا سنقوم يتوضيح طريقة الاعداد باللحم.

في هذه الوصفه سنقوم بتوضيح طريقة عمل " طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة " بخطوات سهله و ممتعه , نرجو الاستفاده لكم.

المقادير :
- نصف كيلو لحم بدون عظم على شكل مكعبات.
- نصف كيلو فاصوليا خضراء.
- بصل متوسط الحجم – عدد 1.
- ثوم – حبه واحده.
- طماطم / بندوره – عدد 2.
- صلصة الطماطم – ما يعادل 2 ملعقه متوسطه.
- هيل – ملعقه صغيره.
- ورق غار – عدد 2.
- فلفل أسود – ما يعادل نصف ملعقه صغيره.
- مكعب التوابل (مثل ماجي أو كنور) – عدد 1.

تحضير المكونات :
- يتم غسل قطع اللحم بالماء جيدا عدة مرات.
- غسل الطماطم جيدا.
- تقشير البصل و من ثم غسلها.
- بشر الطماطم أو فرمها بشكل ناعم.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة طريقة التحضير :
- يتم سلق قطع اللحم بالماء مع وضع ورق الغار و ملعقه صغيره من الملح على نار متوسطه حتى يتم نضوج اللحم. و من ثم يتم بعد تصفية مرق اللحمه.
- وضع قطع الطماطم المبشوره فوق قطع اللحم.
- توضع الفاصوليا الخضراء فوق المزيج.
- و يتم غمر الخليط بالماء و تترك على نار متوسطه لمدة ربع ساعه تقريبا.
- يتم وضع ملعة صلصة طماطم أو أكثر (حسب الرغبه) فوق الخليط ومن ثم يتم التحريك قليلا.
- وضع مكعب البهارات (ماجي أو كنور) في الخليط.
- يوضع الفلفل الأسود و الملح (حسب الرغبه).
- يترك الخليط على النار الى الغليان (تقريبا ربع الى ثلث ساعه).
- بعد الغليان يتم السكب في وعاء التقديم.
- يمكن تقديم هذه الوجبه مع الرز بالشعيريه.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    1     0

 مواضيع ذات صلة 

تعلم طريقة عمل المسخن الفلسطيني

 بتاريخ 19/08/2017 : يعتبر "المسخن الفلسطيني" من الاكلات التقليديه و التراثيه في بلادنا فلسطين , حيث يستخدم زيت الزيتون الاصلي في اعداد هذه الاكله, سنقوم بهذه الوصفه بسرد طريقة عمل المسخن الفلسطيني الاصلي. نرجو أن تعم الفائده. 


طريقة عمل" الاوزي باللحمة المفرومه"

 بتاريخ 08/05/2019 : تعتبر طبق الاوزي باللحمه المفرومة أكلة شعبية مشهورة من أصول سوريه , و يمكن اعداد هذا الطبق بعدة طرق تختلف حسب المنطقه الا أننا سنعتمد الطريقة التقليدية في هذه الوصفة, كما و يتميز طبق الاوزي بأنه غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الانسان 


طريقة عمل "الشيش برك" باللبن

 بتاريخ 24/11/2016 : "الشيش برك" أو ما يعرف بقبعات العجين من الأكلات الشعبيه المعروفه في منطقة سوريا وفلسطين و لبنان , حيث تعطي أكلة "الشيش برك" انطباع رائع واخاذا لمن يتناولها.