أطباق رئيسه >> طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة

 بتاريخ  27/11/2016    كما هو معروف تعتبر "الفاصوليا الخضراء" من الوجبات المفيده للانسان لما تحتويه من كميه عاليه من الألياف بالاضافه الى البوتاسيوم مما يعطي فوائد رائعه للقلب و الأوعيه الدمويه.وكذلك فان لها دور كبير في تخفيف الوزن.

هنالك العديد من الطرق لاعداد وجبة "الفاصوليا الخضراء" و لكن في وصفة اليوم تحديدا سنقوم يتوضيح طريقة الاعداد باللحم.

في هذه الوصفه سنقوم بتوضيح طريقة عمل " طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة " بخطوات سهله و ممتعه , نرجو الاستفاده لكم.

المقادير :
- نصف كيلو لحم بدون عظم على شكل مكعبات.
- نصف كيلو فاصوليا خضراء.
- بصل متوسط الحجم – عدد 1.
- ثوم – حبه واحده.
- طماطم / بندوره – عدد 2.
- صلصة الطماطم – ما يعادل 2 ملعقه متوسطه.
- هيل – ملعقه صغيره.
- ورق غار – عدد 2.
- فلفل أسود – ما يعادل نصف ملعقه صغيره.
- مكعب التوابل (مثل ماجي أو كنور) – عدد 1.

تحضير المكونات :
- يتم غسل قطع اللحم بالماء جيدا عدة مرات.
- غسل الطماطم جيدا.
- تقشير البصل و من ثم غسلها.
- بشر الطماطم أو فرمها بشكل ناعم.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة طريقة التحضير :
- يتم سلق قطع اللحم بالماء مع وضع ورق الغار و ملعقه صغيره من الملح على نار متوسطه حتى يتم نضوج اللحم. و من ثم يتم بعد تصفية مرق اللحمه.
- وضع قطع الطماطم المبشوره فوق قطع اللحم.
- توضع الفاصوليا الخضراء فوق المزيج.
- و يتم غمر الخليط بالماء و تترك على نار متوسطه لمدة ربع ساعه تقريبا.
- يتم وضع ملعة صلصة طماطم أو أكثر (حسب الرغبه) فوق الخليط ومن ثم يتم التحريك قليلا.
- وضع مكعب البهارات (ماجي أو كنور) في الخليط.
- يوضع الفلفل الأسود و الملح (حسب الرغبه).
- يترك الخليط على النار الى الغليان (تقريبا ربع الى ثلث ساعه).
- بعد الغليان يتم السكب في وعاء التقديم.
- يمكن تقديم هذه الوجبه مع الرز بالشعيريه.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    1     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة بسيطه لاعداد "قلاية اللحمة"

 بتاريخ 05/01/2018 : "قلاية اللحمه" من الأطباق الشعبيه المعروفه في بلاد الشام خصيصا , تتميز ببساطتها و سهولة تحضيرها , من اسم الطبق فان المكون الرئيس لها هو اللحم بغض النظر ان كان لحما بقريا أو لحم خراف. نرجو لكم الاستفاده. 


طريقة عمل فتة الحمص الملكيه

 بتاريخ 12/05/2016 : تعتبر هذه الاكله من الاكلات الشعبيه المرتبطه بتراثنا و المعروفه ببساطتها و لذتها بان واحد , في هذه الوصفه سنقوم بالتفصيل بشرح عملية اعداد الحمص و تجهيز الفته , نرجو لكم الاستفاده و بالهناء و الشفاء. 


طريقة عمل "الرقاب المحشيه"

 بتاريخ 20/12/2017 : "الرقاب المحشيه" من الاطباق العربيه الفريده من نوعها , ويتميز هذا الطبق بمذاقه الرائع و فوائده المميزه , في هذه الوصفه سنقوم بعرض الطريقه الفلسطينيه لاعداد هذا الطبق.