أطباق رئيسه >> طريقة بسيطه لاعداد "قلاية اللحمة"

 بتاريخ  05/01/2018    "قلاية اللحمه" من الأطباق الشعبيه المعروفه في بلاد الشام خصيصا , تتميز ببساطتها و سهولة تحضيرها , من اسم الطبق فان المكون الرئيس لها هو اللحم بغض النظر ان كان لحما بقريا أو لحم خراف. 


نرجو لكم الاستفاده. 

المقادير :
- لحمة قطع صغيره شقف (قطع راس عصفور) – ما يعادل 250 غرام.
- بهارات مشكله – ما يعادل ملعقه صغيره.
- فلفل اسود– ما يعادل نصف ملعقه صغيره.
- ملح - ما يعادل نصف ملعقه صغيره.
- كمون- ما يعادل نصف ملعقه صغيره.
- بهارات لحم – ما يعادل ملعقه صغيره.
- زيت زيتون – ما نصف كوب متوسط.
- بصل – حبه متوسطه الحجمه.
- ثوم – 2 حبه (فص) صغير.
- فلفل حار حسب الرغبه – ما يعادل نصف ملعقه صغيره.

طريقة التحضير:
لنبدء الان بخطوات طريقة عمل "قلاية اللحمه" :
1. نقوم بغسل شقف اللحم جيدا
2. نقوم بنقع اللحم بالبهارات لمدة نصف ساعه
3. نقوم بوضع بالقلاية زيت الزيتون ثم نضع البصل والثوم والفلفل حتى يذبل
4. نقوم بإضافة شقف اللحم ونقلبهم مع بعض جيدا حتى الاستواء
5. يوضع في صحن التقديم , البعض يحب الاكل مباشرة من المقلاه


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    1     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل فتة الحمص الملكيه

 بتاريخ 12/05/2016 : تعتبر هذه الاكله من الاكلات الشعبيه المرتبطه بتراثنا و المعروفه ببساطتها و لذتها بان واحد , في هذه الوصفه سنقوم بالتفصيل بشرح عملية اعداد الحمص و تجهيز الفته , نرجو لكم الاستفاده و بالهناء و الشفاء. 


طريقة عمل البيتزا

 بتاريخ 09/09/2016 : سنقوم بهذه الوصفه بشرح طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة من المنزل , بالاضافة لشرح كيفية عمل الصوص الخاص بالبيتزا ,نرجو الاستفاده. 


طريقة عمل الروبيان بالصلصه الحاره

 بتاريخ 26/01/2018 : وصفة "طريقة عمل الروبيان" من وصفات الأطباق البحرية الراقيه والتي يفضلها الكثير من الناس, مع العلم أنه يمكن اعداد الروبيان بأكثر من طريقة و بـأكثر من نكهة , ولكن في هذه الوصفه سنقوم بتقديم طريقة عمل الروبيان بالصلصة الحارة , حيث يعطي المزيج بين الطعم الحار و طعم لحم الروبيان الممزوج بالبهارات شعورا يفوق الخيال.