من منا لايحب الحلويات وخاصة تلك التي تحتوي على الشوكلاه !! في هذه الوصفه سنتعرف على أسهل طريقة لعمل "كريب الشوكولاته" في المنزل و بمكونات بسيطه لايخلو منها أي منزل.
نرجو أن تعم الفائده.
المقادير :
- كوب كبير طحين.
- سكر (ما يعادل 2 ملاعق كبيره).
- حليب سائل (ما يعادل 2 كوب كبير).
- زبده سائله (ما يعادل علقه صغيره) .
- بيض عدد 2.
- فراوله حب.
- وشوكولا سائله (النوتيلا مثلا).
طريقة التحضير:
لنبدء الان بخطوات طريقة عمل "كريب الشوكولاته" :
1- نضع كل من الطحين و السكر و الحليب السائل في وعاء و من ثم نقوم بالتحريك جيدا ,نضيف البيضتين و الزيده السائله و من ثم نخلط المكونات معا جيدا.
2- نضع مقلاه متوسطه عالغاز (درجة حرارة متوسطه) حتى تحمى.
3- نصب ما يعادل مغرفتين من الخليط السابق في المقلاه لتغطي سطح المقلاه عشكل قرص كبير و يترك بدون تقليب حتى الاستواء (أي اذا بدأ الخليط يجمد و تتحنر اطرافه) , يتم ازالة قرص الكريب ووضعه في صحن منفصل.
4- يتم تكرار الخطوه السابقه حتى انتهاء الخليط.
5- بعد الانتهاء يتم قطع الحواف المقرمشه من قطع الكريب والتخلص منها ومن ثم تقطيع الكريب لقطع طوليه.
6- يتم إذابة الشوكلاته المرغوبة بها وذلك عن طريق وضع الشوكلاته في كأس ووضع الكأس في ماء ساخن.
7- ويتم رش الشوكلاه فوق قطع الكريب الطوليه.
8- يتم تزيين طبق "كريب الشوكولاته" بقطع الفراوله حسب الرغبه.