تعتبر "أقراص السبانخ" أو "فطائر السبانخ" من المقبلات المشهوره على موائدنا العربية , و تعتبر من الوصفات السريعة و السهلة التحضير , ناهيك عن فوائد السبانخ لجسم الانسان بسبب احتوائه على كميات كبيره من المعادن مثل المنغنيز والفسفور والبوتاسيوم و الحديد المفيد لدم الانسان.
يعتبر "مكدوس الباذنجان" من المخللات البارده المعروفه في بلاد الشام (سوريا، ولبنان، وفلسطين، والأردن) , و هو من المقبلات الشائعه جدا في هذه البلدان. نرجو أن تعم الفائده.
العنصر الرئيس بهذا الطبق هو المانجو الأسيويه. و بما أن المانجو الآسيوي أكثر حلاوة من المانجو الغربية تم اضافة العناصر الاخري مثل الفراولة والتوت البري - مع صلصة العسل بالليمون لاثراء النكهة.