المقادير :
- باكيت معكرونه (حب أو حلزونية الشكل).
- فلفل حلو أخضر (ما يعادل حبه كبيره).
- فلفل حلو أحمر (ما يعادل حبه كبيره).
- فلفل حلو أصفر (ما يعادل حبه كبيره).
- زيتون اسود شرائح (ما يعادل اربع ملاعق كبيره).
- خس (ما يعادل أربع اوراق متوسطه).
- بصل أخضر (ما يعادل ورقتين متوسطة الحجم).
- ذره حب (ما يعادل أربع ملاعق كبيره).
- زيت زيتون (نصف فنجان صغير).
- ليمون (حبه كبيره).
- ملح (ملعقه صغيره).
- خل (ملعقه متوسطه).
- مسحوق الثوم (ملعقه متوسطه).
- مكعب بهارات (مثل مكعب ماجي).

تحضير المكونات :
- غسل الخضراوات بالماء جيدا.
- قطع الليمون الى نصفين و من ثم عصره باستخدام الة العصر.
- غسل المعكرونه.

طريقة التحضير :
- يتم سلق المعكرونه بالماء مع رشة ملح بسيطه و مكعب ماجي حتى تنضج (المده تعتمد على نوعية المعكرونه).
- نصفي الماء من المعكرونه المسلوقه جيدا و تترك فتره من الزمن حتى تبرد.
- يتم فرم جميع الخضراوات فرمه خشنه.
- توضع الخضراوات المفرومه مع المعكرونه و يتم خلط المكونات جيدا.
- يتم اضافة الملح و مسحوق الثوم و الخلط مجددا.
- اضافة زيت الزيتون و عصارة الليمون و الخلط مرة اخرى.
- يفضل تبريد السلطه قليلا قبل تقديمها.

شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    5     0

رجــوع