سلطات و مقبلات >> سلطة الفتوش

 بتاريخ  14/06/2016    الفتوش ...من السلطات المعروفه و التقليديه في بلاد الشام ,و التي تتواجد بكثره على موائدنا العربيه , فهي تتميز بطعمها القوي والمقرمش لما تحتويه من خبز محمص و خليط خاص من المكونات اللذيذه. سنقوم بهذه الوصفه بالتفصيل شرح طريقة عمل سلطة الفتوش , نرجو الاستفاده.

المقادير :
- خس – 4 اوراق كبيرة الحجم
- بصل أخضر - عدد واحد
- بصل عدي – حبه واحده متوسطة الحجم
- خيار – 3 حبات كبيره
- بندوره كرزه – عدد 10
- نعنع ناشف – مجموعه صغيره
- سماق – ملعقه صغيره
- زيت ويتون – فنجان صغير
- دبس رمان – ما يعادل ربع فنجان صغير
- مسحوق الثوم – ملعقه صغيره
- ملح طعام – ملقعه كبيره
- لمون – حبه كبيره
- بقله – مجموعه من اوراق البقله
- خبز عادي أو خبز توست (ما يعادل خبزه صغيره)

تحضير المكونات :
- غسل الخضراوت بالماء جيدا
- تقشير البصل
- قطع حبة الليمون الى نصفين و من ثم عصرها باستخدام العصاره اليدويه أو الكهربائيه.
- تقطيع الخبز الى قطع صغيره مع رشه بالملح.

طريقة التحضير :
- نفرم الخس و البصل و الخيار والبقله والبدوره الكرز الى قطع خشنه.
- نقوم بتحضير الصوص و ذلك من خلال خلط عصير الليمون مع الملح و السماق و دبس الرمان و زيت الزيتون في وعاء صغير.
- نقلي الخبز ببعض ويت الزيتون أو نقوم بتحميره بالفرن لبضع دقائق.
- نخلط الخضراوات المقطعه جيدا و اثناء الخلط نقوم بوضع الصوص.
- بعد الخلط نقوم برش الخبز المحمص فوق السلطه.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    2     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل "صوص البطاطس"

 بتاريخ 08/12/2017 : يعتبر "صوص البطاطس" من الاطباق المساعده التي تقدم مع البطاطس المقليه أو البرغر أو صدور الدجاج المقليه , حيث تضفي طعما رائعا للمائده , كذلك تميز بسهولة تحضيرها و توفر مكوناتها بكل منزل. 


سلطة الجرجير بالرمان

 بتاريخ 20/02/2018 : طبق "سلطة الجرجير بالرمان"من المقبلات الرائعه التي يعشقها الكثير , تتعدد طريق اعداد هذا الطبق الا أننا سنقوم باعطاء الوصفه التقليديه له. نرجو الاستفاده و الاستمتاع. 


طريقة عمل المشاط

 بتاريخ 31/03/2018 : في هذه الوصفه "طريقة عمل المشاط" , سنقوم بعرض الطريقة التقليديه لعمل مشاط الزهره ,و هي من الاكلات الشعبيه في كل من فلسطين و الاردن وبلاد الشام. وهي أحد أنواع العجه الا أن مكونها الرئيس هنا هو نبتة الزهره , حيث يتم مزج الزهره مع مكونات اخرى لتضفي نكهه مميزه.