سلطات و مقبلات >> طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار

 بتاريخ  09/07/2016    سنقوم بهذه الوصفه توضيح طريقة اعداد "سلطة المعكرونة بالخضار" , تعتبر من السلطات الخفيفه و التي تقدم معظم الأحيان كنوع من المقبلات على مائدة الطعام.
نرجو أن تعم الفائدة على الجميع. 


المقادير :
- باكيت معكرونه (حب أو حلزونية الشكل).
- فلفل حلو أخضر (ما يعادل حبه كبيره).
- فلفل حلو أحمر (ما يعادل حبه كبيره).
- فلفل حلو أصفر (ما يعادل حبه كبيره).
- زيتون اسود شرائح (ما يعادل اربع ملاعق كبيره).
- خس (ما يعادل أربع اوراق متوسطه).
- بصل أخضر (ما يعادل ورقتين متوسطة الحجم).
- ذره حب (ما يعادل أربع ملاعق كبيره).
- زيت زيتون (نصف فنجان صغير).
- ليمون (حبه كبيره).
- ملح (ملعقه صغيره).
- خل (ملعقه متوسطه).
- مسحوق الثوم (ملعقه متوسطه).
- مكعب بهارات (مثل مكعب ماجي).

تحضير المكونات :
- غسل الخضراوات بالماء جيدا.
- قطع الليمون الى نصفين و من ثم عصره باستخدام الة العصر.
- غسل المعكرونه.

طريقة التحضير :
- يتم سلق المعكرونه بالماء مع رشة ملح بسيطه و مكعب ماجي حتى تنضج (المده تعتمد على نوعية المعكرونه).
- نصفي الماء من المعكرونه المسلوقه جيدا و تترك فتره من الزمن حتى تبرد.
- يتم فرم جميع الخضراوات فرمه خشنه.
- توضع الخضراوات المفرومه مع المعكرونه و يتم خلط المكونات جيدا.
- يتم اضافة الملح و مسحوق الثوم و الخلط مجددا.
- اضافة زيت الزيتون و عصارة الليمون و الخلط مرة اخرى.
- يفضل تبريد السلطه قليلا قبل تقديمها.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    5     0

 مواضيع ذات صلة 

السلطه الخضراء

 بتاريخ 13/05/2016 : قمنا بتسميتها بالسلطه الخضراء لان معظم مكوناتها من الخضراوات ذات اللون الأخضر , و هي سلطه عربيه تقليديه مع بعض الاضافات التي تجعل من طعمها مميزا و لذيذا. و كمعظم انواع السلطات تتميز وصفة اليوم بكثرة الالياف و الفيتامينات المتوفره بالخضراوات. نرجو لكم الاستفاده. 


طريقة عمل سلطة الفطر "المشروم"

 بتاريخ 20/06/2022 : سميت بسلطة الفطر أو المشروم لأن مكونها الرئيسي هو فطر المشروم. فبالاضافة الى الطعم اللذيذ فان هذه السلطه تتميز بفوائد كثيره نذكر منها أن فطر المشروم غني جدا بالمواد المضادة للأكسده مما يدعم الجهاز المناعي و جهاز الاوعية القلب. 


سلطة الخيار باللبن

 بتاريخ 01/04/2016 : تعتبر سلطة الخيار باللبن أو بالزبادي من السلطات التي تساهم في ترطيب بعض الوجبات مثل الارز أو المشاوي , و كذلك تعتبر من المقبلات المفيده صحيا لاحتوائها على الكالسيوم و الاملاح المعدنيه و الفيتامينات.سيتم توضيح الوصفه بطريقة سلسه و سهله جدا , نرجو لكم الاستفاده.