أطباق رئيسه >> طريقة عمل البيتزا

 بتاريخ  09/09/2016    سنقوم بهذه الوصفه بشرح طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة من المنزل , بالاضافة لشرح كيفية عمل الصوص الخاص بالبيتزا ,نرجو الاستفاده.

المقادير :
- بصل ما يعادل حبه كبيره.
- بندوره ما يعادل حبه كبيره.
- صلصة البندوره.
- فطر شرايح (المشروم).
- جبنة مزوريلا مبشوره.
- نقانق.
- فلفل حلو ما يعادل حبه كبيره.
- ملح (ملعقه صغيره).
- فلفل أسود (ملعقه صغيره).
- زيتون أسود شرائح.
- حبة ثوم.

تحضير المكونات :
- تحضير عجينة البيتزا باستخدام عجينة العشر دقائق.
- غسل البصل و تقشيره و من ثم نقوم ببشر البصل.
- نقوم بهرس حبة الثوم باستخدام اداة الهرس.
- نقوم بغلي فطر الشرائح (المشروم) لمدة ربع ساعه و من ثم نقوم بتصفية الماء.
- تقطيع الفطر الى شرائح (حجم الشرائح حسب الرغبه).
- غسل البندوره و الفلفل الحلو.
- تقطيع البندوره و الفلفل الحلو الى شرائح صغيره.


طريقة التحضير : 
- تحضير صوص البيتزا :
o يتم وضع قطع البصل و البندوره المبشوره و الفلفل الحلو في مقلاه.
o اضافة صلصة البندوره على محتوى المقلاه.
o اضافة الفطر (المشروم) و الملح و الفلفل الاسود.
o يتم اضافة ما يعادل نصف كوب من الماء على محتوى المقلاه.
o يتم وضع المقلاه على نار هادئه و التقليب قليلا الى ان يصبح المزيج متماسك.

- نقوم بفرد العجينة الى ان تاخذ شكل دائري.
- نقوم بفرد صوص البيتزا فوق العجينة جيدا.
- نرش جبنة الموزوريلا المبشوره فوق العجينه.
- نرش شرائح الزيتون الاسود فوق العجينه.
- نرش شرائح النقانق فوق العجينه.
- نجهز صينية الفرن و يتم دهن الصينيه بقليل من الزيت.
- توضع العجينه في الصينيه.
- نحمى الفرن لمدة دقيقه على درجة 180.
- يتم وضع صينية البيتزا بالفرن من الاسفل (لكى تنضج من اسفل) حتى النضوج و من ثم يتم وضعها بالأعلى قليلا.
- بعد الاستواء يتم تقطيع البيتزا الى مثلثات ووضعها بطبق التقديم.




شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    3     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة بسيطه لاعداد "قلاية اللحمة"

 بتاريخ 05/01/2018 : "قلاية اللحمه" من الأطباق الشعبيه المعروفه في بلاد الشام خصيصا , تتميز ببساطتها و سهولة تحضيرها , من اسم الطبق فان المكون الرئيس لها هو اللحم بغض النظر ان كان لحما بقريا أو لحم خراف. نرجو لكم الاستفاده. 


سمك دينيس محشي بالفرن

 بتاريخ 08/04/2016 : في هذه الوصفه سيتم توضيح كيفية اعداد وجبة سمك "دينيس" محشي بالفرن , نرجو الاستفاده و بالهناء و الشفاء. 


طريقة عمل طبق كرات البطاطس

 بتاريخ 01/01/2017 : يتميز " طبق كرات البطاطس" بمكونه الاساسي "البطاطس" و الذي يضيف بدوره طعم أخاذ ورائع و فوائد غذائيه ممتازه لما تحتويه من كالسيوم و فيتامينات مفيده. و كذلك يتميز "طبق كرات البطاطس" بتوفر مكوناته بكل منزل تقريبا.