بتاريخ 09/09/2016 سنقوم بهذه الوصفه بشرح طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة من المنزل , بالاضافة لشرح كيفية عمل الصوص الخاص بالبيتزا ,نرجو الاستفاده. المقادير : - بصل ما يعادل حبه كبيره. - بندوره ما يعادل حبه كبيره. - صلصة البندوره. - فطر شرايح (المشروم). - جبنة مزوريلا مبشوره. - نقانق. - فلفل حلو ما يعادل حبه كبيره. - ملح (ملعقه صغيره). - فلفل أسود (ملعقه صغيره). - زيتون أسود شرائح. - حبة ثوم. تحضير المكونات : - تحضير عجينة البيتزا باستخدام عجينة العشر دقائق. - غسل البصل و تقشيره و من ثم نقوم ببشر البصل. - نقوم بهرس حبة الثوم باستخدام اداة الهرس. - نقوم بغلي فطر الشرائح (المشروم) لمدة ربع ساعه و من ثم نقوم بتصفية الماء. - تقطيع الفطر الى شرائح (حجم الشرائح حسب الرغبه). - غسل البندوره و الفلفل الحلو. - تقطيع البندوره و الفلفل الحلو الى شرائح صغيره. طريقة التحضير : - تحضير صوص البيتزا : o يتم وضع قطع البصل و البندوره المبشوره و الفلفل الحلو في مقلاه. o اضافة صلصة البندوره على محتوى المقلاه. o اضافة الفطر (المشروم) و الملح و الفلفل الاسود. o يتم اضافة ما يعادل نصف كوب من الماء على محتوى المقلاه. o يتم وضع المقلاه على نار هادئه و التقليب قليلا الى ان يصبح المزيج متماسك. - نقوم بفرد العجينة الى ان تاخذ شكل دائري. - نقوم بفرد صوص البيتزا فوق العجينة جيدا. - نرش جبنة الموزوريلا المبشوره فوق العجينه. - نرش شرائح الزيتون الاسود فوق العجينه. - نرش شرائح النقانق فوق العجينه. - نجهز صينية الفرن و يتم دهن الصينيه بقليل من الزيت. - توضع العجينه في الصينيه. - نحمى الفرن لمدة دقيقه على درجة 180. - يتم وضع صينية البيتزا بالفرن من الاسفل (لكى تنضج من اسفل) حتى النضوج و من ثم يتم وضعها بالأعلى قليلا. - بعد الاستواء يتم تقطيع البيتزا الى مثلثات ووضعها بطبق التقديم.
بتاريخ 08/04/2016 : في هذه الوصفه سيتم توضيح كيفية اعداد وجبة سمك "دينيس" محشي بالفرن , نرجو الاستفاده و بالهناء و الشفاء.
بتاريخ 09/02/2018 : من منا لايحب "الشورما" , في هذه الوصفه سنقدم لكم طريقة تحضير "الشوما العربي" المعروفه بالمنزل و بشكل صحي ولذيذ.
بتاريخ 23/03/2017 : يعتبر طبق "مكرونة بصلصة الطماطم و اللحم المفروم" من الوصفات التقليديه و التي تلازم المطبخ العربي في الكثير من الاحيان , سنقوم بسرد أسهل و أفضل طريقة لاعداد هذا الطبق.
الفيسبوك
تويتر