بتاريخ 05/11/2016 سنقوم بهذه الوصفه بشرح طريقة عمل المجدره تحديدا بالطريقة الفلسطينيه , و هي من الأكلات الشعبيه الخفيفه و المعروفه في منطقة بلاد الشام , المده المتوقعه لانجاز الوصفه ما يعادل 40 دقيقه تقريبا. نرجو ان لكم الاستفاده. المقادير : -عدس أسمر - (ما يعادل كأس كبيره). - أرز – (ما يعادل كأس كبيره). - بصل – حبه كبيره. - ملح – حسب الرغبه (يفضل نصف ملعقه صغيره). - مكعب بهارات (ماجي أو كنور مثلا). - كركم (ربع ملعقه صغيره). - زيت زيتون (ربع فنجان). تحضير المكونات : - غسل الأرز جيدا بالماء جيدا و من ثم نصفيه. - نقع الأرز بالماء لمدة نصف ساعه تقريبا. - غسل العدس الأسمر بالماء جيدا و من ثم نصفيه. - تقشير حبة البصل و من ثم فرمه بشكل طولي. طريقة التحضير : - سلق العدس الاسمر بالماء على نار متوسطه لمدة ربع ساعة تقريبا. - قلي شرائح البصل بزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبيا. - نقوم بتصفية الرز من الماء و من ثم نضيف العدس اليه. - نقوم بخلط العدس الأسمر مع الارز مع وضع الملح و مكعب البهارات (ماجي أو كنور) و الكركم. - نضيف الماء (ما يعادل كاسين من الماء) الى الخليط السابق و من ثم وضعه على نار متوسطة الدرجه حتى يستوي الارز جيدا. - بعد استواء الأرز نقوم بسكب الارز بوعاء التقديم و من ثم يتم وضع البصل فوق الأرز. - يمكن تقديم هذه الأكله مع السلطه العربيه أو اللبن.
بتاريخ 28/03/2016 : في هذه الوصفه سيتم و بالتفصيل تقديم كيفية تحضير كبسة الارز و الدجاج , حيث سنقوم بتحضير الوصفه على عدة مراحل , نرجو لكم الاستفاده و صحتين و عافيه.
بتاريخ 11/11/2017 : "خلية النحل" من المأكولات المشهوره في الوطن العربي و خاصة منطقة الخليج العربي, تشبه نوعا ما المعجنات و تتميز بشكلها الذي يشبه نوها ما خلية النحل , ممكن اعداد "خلية النحل" بالجبنه أو القشطه حسب الرغبه , في هذه الوصفه سنشرح طريقة اعدادها بالجنبه. نرجو أن تعم الفائده.
بتاريخ 19/06/2016 : وصفة اليوم تعبر عن ذوق شعبي و تقليدي لمنطقة بلاد الشام خاصة فلسطين و سوريا و لبنان , اليوم سنقوم بتوضيح طريقة عمل هذه الاكله كما تناقلتها الأجيال الفلسطينيه. كما هو معلوم المكون الرئيسي هنا هو اللبن الرايب مع كبة الرز , كبة الرز يمكن تحضيرها بعدة طريق اخترنا لكم اسهل و افضل طريقه , نرجو لكم الاستفاده و الاستمتاع.
الفيسبوك
تويتر