بتاريخ 05/01/2018 "قلاية اللحمه" من الأطباق الشعبيه المعروفه في بلاد الشام خصيصا , تتميز ببساطتها و سهولة تحضيرها , من اسم الطبق فان المكون الرئيس لها هو اللحم بغض النظر ان كان لحما بقريا أو لحم خراف. نرجو لكم الاستفاده. المقادير : - لحمة قطع صغيره شقف (قطع راس عصفور) – ما يعادل 250 غرام. - بهارات مشكله – ما يعادل ملعقه صغيره. - فلفل اسود– ما يعادل نصف ملعقه صغيره. - ملح - ما يعادل نصف ملعقه صغيره. - كمون- ما يعادل نصف ملعقه صغيره. - بهارات لحم – ما يعادل ملعقه صغيره. - زيت زيتون – ما نصف كوب متوسط. - بصل – حبه متوسطه الحجمه. - ثوم – 2 حبه (فص) صغير. - فلفل حار حسب الرغبه – ما يعادل نصف ملعقه صغيره. طريقة التحضير: لنبدء الان بخطوات طريقة عمل "قلاية اللحمه" : 1. نقوم بغسل شقف اللحم جيدا 2. نقوم بنقع اللحم بالبهارات لمدة نصف ساعه 3. نقوم بوضع بالقلاية زيت الزيتون ثم نضع البصل والثوم والفلفل حتى يذبل 4. نقوم بإضافة شقف اللحم ونقلبهم مع بعض جيدا حتى الاستواء 5. يوضع في صحن التقديم , البعض يحب الاكل مباشرة من المقلاه
بتاريخ 01/06/2018 : "الملوخية باللحمة" من الأكلات الشعبية العربيه المحببة , حيث لايكاد يخلو بيت من هذة الاكلة على مدار السنة , ويجدر الذكر هنا أن طريقة عمل الملوخية باللحمة تختلف من بلد الى بلد , قمثلا طريقة التحضير في مصر تحتلف عنها في فلسطين و سوريا.
بتاريخ 08/05/2019 : تعتبر طبق الاوزي باللحمه المفرومة أكلة شعبية مشهورة من أصول سوريه , و يمكن اعداد هذا الطبق بعدة طرق تختلف حسب المنطقه الا أننا سنعتمد الطريقة التقليدية في هذه الوصفة, كما و يتميز طبق الاوزي بأنه غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الانسان
بتاريخ 23/03/2017 : يعتبر طبق "مكرونة بصلصة الطماطم و اللحم المفروم" من الوصفات التقليديه و التي تلازم المطبخ العربي في الكثير من الاحيان , سنقوم بسرد أسهل و أفضل طريقة لاعداد هذا الطبق.
الفيسبوك
تويتر