سلطات و مقبلات >> طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار

 بتاريخ  09/07/2016    سنقوم بهذه الوصفه توضيح طريقة اعداد "سلطة المعكرونة بالخضار" , تعتبر من السلطات الخفيفه و التي تقدم معظم الأحيان كنوع من المقبلات على مائدة الطعام.
نرجو أن تعم الفائدة على الجميع. 


المقادير :
- باكيت معكرونه (حب أو حلزونية الشكل).
- فلفل حلو أخضر (ما يعادل حبه كبيره).
- فلفل حلو أحمر (ما يعادل حبه كبيره).
- فلفل حلو أصفر (ما يعادل حبه كبيره).
- زيتون اسود شرائح (ما يعادل اربع ملاعق كبيره).
- خس (ما يعادل أربع اوراق متوسطه).
- بصل أخضر (ما يعادل ورقتين متوسطة الحجم).
- ذره حب (ما يعادل أربع ملاعق كبيره).
- زيت زيتون (نصف فنجان صغير).
- ليمون (حبه كبيره).
- ملح (ملعقه صغيره).
- خل (ملعقه متوسطه).
- مسحوق الثوم (ملعقه متوسطه).
- مكعب بهارات (مثل مكعب ماجي).

تحضير المكونات :
- غسل الخضراوات بالماء جيدا.
- قطع الليمون الى نصفين و من ثم عصره باستخدام الة العصر.
- غسل المعكرونه.

طريقة التحضير :
- يتم سلق المعكرونه بالماء مع رشة ملح بسيطه و مكعب ماجي حتى تنضج (المده تعتمد على نوعية المعكرونه).
- نصفي الماء من المعكرونه المسلوقه جيدا و تترك فتره من الزمن حتى تبرد.
- يتم فرم جميع الخضراوات فرمه خشنه.
- توضع الخضراوات المفرومه مع المعكرونه و يتم خلط المكونات جيدا.
- يتم اضافة الملح و مسحوق الثوم و الخلط مجددا.
- اضافة زيت الزيتون و عصارة الليمون و الخلط مرة اخرى.
- يفضل تبريد السلطه قليلا قبل تقديمها.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    5     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة فريده لاعداد البطاطا المقليه بالثوم

 بتاريخ 20/03/2017 : تعتبر البطاطا المقليه من المقبلات اليوميه و التي تقدم مع العديد من الأطباق الرئيسه, و لكن ما يميز وصفة اليوم هو مزيج طعم البطاطس المقليه مع الثوم و الصوص المميز. 


عصير الليمون بالنعنع المنزلي

 بتاريخ 12/06/2017 : من منا لايعرف فوائد "عصير الليمون بالنعنع" خاصة أيام الصيف الحار , حيث يعتبر منشط و مرطب و مزود جيد للفيتمامينات مثل فيتمامين سي , و من جانب اخر فان اوراق النعنع معروفه بدورها بتنشيط الدوره الدمويه و تليين الامعاء. 


طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالصور

 بتاريخ 16/09/2017 : يعتبر "مكدوس الباذنجان" من المخللات البارده المعروفه في بلاد الشام (سوريا، ولبنان، وفلسطين، والأردن) , و هو من المقبلات الشائعه جدا في هذه البلدان. نرجو أن تعم الفائده.