سلطات و مقبلات >> سلطة الفتوش

 بتاريخ  14/06/2016    الفتوش ...من السلطات المعروفه و التقليديه في بلاد الشام ,و التي تتواجد بكثره على موائدنا العربيه , فهي تتميز بطعمها القوي والمقرمش لما تحتويه من خبز محمص و خليط خاص من المكونات اللذيذه. سنقوم بهذه الوصفه بالتفصيل شرح طريقة عمل سلطة الفتوش , نرجو الاستفاده.

المقادير :
- خس – 4 اوراق كبيرة الحجم
- بصل أخضر - عدد واحد
- بصل عدي – حبه واحده متوسطة الحجم
- خيار – 3 حبات كبيره
- بندوره كرزه – عدد 10
- نعنع ناشف – مجموعه صغيره
- سماق – ملعقه صغيره
- زيت ويتون – فنجان صغير
- دبس رمان – ما يعادل ربع فنجان صغير
- مسحوق الثوم – ملعقه صغيره
- ملح طعام – ملقعه كبيره
- لمون – حبه كبيره
- بقله – مجموعه من اوراق البقله
- خبز عادي أو خبز توست (ما يعادل خبزه صغيره)

تحضير المكونات :
- غسل الخضراوت بالماء جيدا
- تقشير البصل
- قطع حبة الليمون الى نصفين و من ثم عصرها باستخدام العصاره اليدويه أو الكهربائيه.
- تقطيع الخبز الى قطع صغيره مع رشه بالملح.

طريقة التحضير :
- نفرم الخس و البصل و الخيار والبقله والبدوره الكرز الى قطع خشنه.
- نقوم بتحضير الصوص و ذلك من خلال خلط عصير الليمون مع الملح و السماق و دبس الرمان و زيت الزيتون في وعاء صغير.
- نقلي الخبز ببعض ويت الزيتون أو نقوم بتحميره بالفرن لبضع دقائق.
- نخلط الخضراوات المقطعه جيدا و اثناء الخلط نقوم بوضع الصوص.
- بعد الخلط نقوم برش الخبز المحمص فوق السلطه.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    2     0

 مواضيع ذات صلة 

عصير الليمون بالنعنع المنزلي

 بتاريخ 12/06/2017 : من منا لايعرف فوائد "عصير الليمون بالنعنع" خاصة أيام الصيف الحار , حيث يعتبر منشط و مرطب و مزود جيد للفيتمامينات مثل فيتمامين سي , و من جانب اخر فان اوراق النعنع معروفه بدورها بتنشيط الدوره الدمويه و تليين الامعاء. 


طريقة عمل "فول مدمس"

 بتاريخ 02/05/2020 : يعتبر الفول من البقوليات المهمه كونه يحتوي على البروتينات الهامه لبناء الخلايا،ومد الجسم بالطاقة ، كما وان الفول يحتوي ايضا على الحديد الهام في صنع كريات الدم الحمراء لهذا عمدت وصفات الدار لتقديم وصفه افطارية شهية اعمل الفول المدني في البيت. 


طريقة عمل المشاط

 بتاريخ 31/03/2018 : في هذه الوصفه "طريقة عمل المشاط" , سنقوم بعرض الطريقة التقليديه لعمل مشاط الزهره ,و هي من الاكلات الشعبيه في كل من فلسطين و الاردن وبلاد الشام. وهي أحد أنواع العجه الا أن مكونها الرئيس هنا هو نبتة الزهره , حيث يتم مزج الزهره مع مكونات اخرى لتضفي نكهه مميزه.