بتاريخ 26/01/2018 وصفة "طريقة عمل الروبيان" من وصفات الأطباق البحرية الراقيه والتي يفضلها الكثير من الناس, مع العلم أنه يمكن اعداد الروبيان بأكثر من طريقة و بـأكثر من نكهة , ولكن في هذه الوصفه سنقوم بتقديم طريقة عمل الروبيان بالصلصة الحارة , حيث يعطي المزيج بين الطعم الحار و طعم لحم الروبيان الممزوج بالبهارات شعورا يفوق الخيال. حيث يتميز الرويبان بفوائده الاكثر من رائعه للانسان ويعود ذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة القيمه مثل : الحديد، والفسفور، والنحاس، والزنك، والمغنيسيوم و بعض الكالسيوم وغيرها بالاضافه الى البروتينات. نرجو الاستفاده و الاستمتاع. المقادير:_ اليكم مقادير "طريقة عمل الروبيان بالصلصه الحاره" : - روبيان منظف (ما يعادل نصف كيلو). - بصله كبيره مقطعه الى شرائح رفيعه. - فلفل رومي ما يعادل حبه كبيره مقطعه شرائح رفيعه. - فلفل حار – ما يعادل حبه كبيره مقطع شرائح رفيعه. - ملعقه صغيره كركم. - ملعقه صغيره بودرة ثوم. - ملعقه صغيره بهار فلفل اسود. - ملعقه صغيره بابريكا. - معلقه صغيره ملح. - ما يعادل 4 ملاعق زيت نباتي. - عصير ليمونه واحده. - وكوبين ماء مغلي – كبيرة الحجم. طريقة التحضير:- التالي وصف بسيط لطريقة تحضير طبق "الروبيان بالصلصه الحاره" : 1- نقوم بتنظيف وغسل الروبيان جيدا ونتركه ليتصفى. 2- نقوم بإضافة الزيت بمقلاه ونضيف الفلفل الرومي والفلفل الحار ثم نضيف البصل والبهارات و بودرة الثوم والفلفل الأسود والملح والبابريكا من ثم ونقلبهم جيدا حتى يتغير لونها و تذبل قليلا (أي حتى الاستواء). 3- نقوم بإضافة قطع الروبيان الى الخليط ونقلبهم جيدا حتى يصبح لون الروبيان أشقر. 4- نضيف الماء المغلي فوق الخليط ونتركهم يغلى على نار هادئه. 5- ثم نضيف عصير الليمونه فوقه ونترك الخليط يغلى لمدة ربع ساعه تقريبا. 6- يتم سكب الروبيان في صحن التقديم.
بتاريخ 11/11/2017 : "خلية النحل" من المأكولات المشهوره في الوطن العربي و خاصة منطقة الخليج العربي, تشبه نوعا ما المعجنات و تتميز بشكلها الذي يشبه نوها ما خلية النحل , ممكن اعداد "خلية النحل" بالجبنه أو القشطه حسب الرغبه , في هذه الوصفه سنشرح طريقة اعدادها بالجنبه. نرجو أن تعم الفائده.
بتاريخ 09/02/2018 : من منا لايحب "الشورما" , في هذه الوصفه سنقدم لكم طريقة تحضير "الشوما العربي" المعروفه بالمنزل و بشكل صحي ولذيذ.
بتاريخ 07/07/2018 : "كبدة الدجاج" هي جزء صغير من الاحشاء الداخلية في الدجاج , و تستخدم كجزء رئيس في الكثير من الأطباق العربيه و الغربيه في نفس الوقت , يضفي لحمها البني الطري مذاقا غير عادي على مائدة الطعام. لنعرض لكم طريقة عمل كبدة الدجاج.
الفيسبوك
تويتر