بتاريخ 26/01/2018 وصفة "طريقة عمل الروبيان" من وصفات الأطباق البحرية الراقيه والتي يفضلها الكثير من الناس, مع العلم أنه يمكن اعداد الروبيان بأكثر من طريقة و بـأكثر من نكهة , ولكن في هذه الوصفه سنقوم بتقديم طريقة عمل الروبيان بالصلصة الحارة , حيث يعطي المزيج بين الطعم الحار و طعم لحم الروبيان الممزوج بالبهارات شعورا يفوق الخيال. حيث يتميز الرويبان بفوائده الاكثر من رائعه للانسان ويعود ذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة القيمه مثل : الحديد، والفسفور، والنحاس، والزنك، والمغنيسيوم و بعض الكالسيوم وغيرها بالاضافه الى البروتينات. نرجو الاستفاده و الاستمتاع. المقادير:_ اليكم مقادير "طريقة عمل الروبيان بالصلصه الحاره" : - روبيان منظف (ما يعادل نصف كيلو). - بصله كبيره مقطعه الى شرائح رفيعه. - فلفل رومي ما يعادل حبه كبيره مقطعه شرائح رفيعه. - فلفل حار – ما يعادل حبه كبيره مقطع شرائح رفيعه. - ملعقه صغيره كركم. - ملعقه صغيره بودرة ثوم. - ملعقه صغيره بهار فلفل اسود. - ملعقه صغيره بابريكا. - معلقه صغيره ملح. - ما يعادل 4 ملاعق زيت نباتي. - عصير ليمونه واحده. - وكوبين ماء مغلي – كبيرة الحجم. طريقة التحضير:- التالي وصف بسيط لطريقة تحضير طبق "الروبيان بالصلصه الحاره" : 1- نقوم بتنظيف وغسل الروبيان جيدا ونتركه ليتصفى. 2- نقوم بإضافة الزيت بمقلاه ونضيف الفلفل الرومي والفلفل الحار ثم نضيف البصل والبهارات و بودرة الثوم والفلفل الأسود والملح والبابريكا من ثم ونقلبهم جيدا حتى يتغير لونها و تذبل قليلا (أي حتى الاستواء). 3- نقوم بإضافة قطع الروبيان الى الخليط ونقلبهم جيدا حتى يصبح لون الروبيان أشقر. 4- نضيف الماء المغلي فوق الخليط ونتركهم يغلى على نار هادئه. 5- ثم نضيف عصير الليمونه فوقه ونترك الخليط يغلى لمدة ربع ساعه تقريبا. 6- يتم سكب الروبيان في صحن التقديم.
بتاريخ 24/06/2018 : تعتبر أكلة "محشي الباذنجان" من الاكلات الشعبيه المعروفة في منطقة الشام و فلسطين , و من المعروف أن اعداد هذه الأكلة قد يستغرق بعض الوقت و الجهد و لكن هذا المجهود يستحق الطعم الرائع. في هذه الوصفة سنعرض لكم أسهل طريقة لعمل الباذنجان المحشي و حشوة الباذنجان المحشي.
بتاريخ 18/07/2016 : من الأكلات الشعبيه المعروفه خصوصا لأهل فلسطين و المناطق المجاوره :) , في هذه الوصفه سنقوم بوصف طريقة اعداد مقلوبة باللحمه كما تم اخذها من أحدى ربات المنازل , نرجو أن تنال اعجابكم.
بتاريخ 05/01/2018 : "قلاية اللحمه" من الأطباق الشعبيه المعروفه في بلاد الشام خصيصا , تتميز ببساطتها و سهولة تحضيرها , من اسم الطبق فان المكون الرئيس لها هو اللحم بغض النظر ان كان لحما بقريا أو لحم خراف. نرجو لكم الاستفاده.
الفيسبوك
تويتر