أطباق رئيسه >> طريقة عمل "الشورما العربي"

 بتاريخ  09/02/2018    من منا لايحب "الشورما" , في هذه الوصفه سنقدم لكم طريقة تحضير "الشوما العربي" المعروفه بالمنزل و بشكل صحي ولذيذ. 


نرجو الاستفاده و الاستمتاع. 

المقادير:_
اليكم مقادير "الشورما" :
- صدور دجاج – ما يعادل نصف.
- خبز شراك أو خبز الصاج – ما يعادل ثلاث قطع كبيره.
- مايونيز – ملعقه كبيره.
- خل – ملعقه كبيره.
- عصير ليمون حامض – ملعقتين كبيرتين.
- زيت زيتون – ثلاث ملاعق كبيره.
- ملح طعام – ما يعادل ملعقه كبيره.
- فلفل اسود – ما يعادل ملعقتين صغيره.
- بهارات شاورما - نصف ملعقه كبيره.
- بابريكا - نصف ملعقه صغيره.
- اوريجانو - نصف ملعقه كبيره.
- بودرة ثوم - ملعقه صغيرة.

تحضير المكونات :
التالي وصف بسيط لتحضير و تجهيز مكونات طبق "الشاورما" قبل التحضير :
1. نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا.
2. نقوم بتقطيع شرائح صدور الدجاج الى قطع طوليه و رفيعه.
3. نخلط الليمون والخل واللبن والزيت والبابريكا والاوريجانو وبهارات الشاورما تخلط جيدا.
4. نضع شرائح الدجاج بقلب الخليط لمدة السابق و يترك لمدة لاتقل عن 4 ساعات.

طريقة التحضير:-
التالي وصف بسيط لطريقة تحضير طبق "الشاورما العربي" :
1. نجهز المقلاة عنار متوسطه و نضع زيت الزيتون حتى يسخن.
2. نرش الملح والفلفل الأسود فوق خليط الشورما السابق تحضيره.
3. نضيف صدور الدجاج الى المقلاه و من ثم يقلب كل 5 الى 10 دقائق حتى تنضج و يكسب اللون البني و من ثم توضع جانبا للاستخدام.
4. في صحن صغير نخلط ثوم البودرة مع المايونيز جيدا.
5. نجهز خبز الشراك أو الصاج حيث نطوي الخبز من المنتصف ونقص الأطراف , و من ثم ندهن الخبز بخليط المايونيز والثوم.
6. نضع شورما صدور الدجاج باستخدام ملقعه فوق الخبز ونوزعها بالتساوي و من ثم نقوم بلف الخيزه جيدا.
7. نجهز شواية الاطعمه.
8. نكبس الخبز في شواية الاطعمه لمدة دقيقتين.
9. بعد الاستواء ينم تجميع قطع الشورما ي صحن التقديم.
10. من الافضل أن تقدم مع البطاطا المقليه والمخللات.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    1     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل السمك المحشي بالفرن

 بتاريخ 13/06/2022 : من منا لا يحب السمك و يعشقه , طبعا للسمك العديد من الفوائد الرائعة و المتعددة التي تتمثل باحتواء لحمه على الاميغا 3 الدهنيه التي تساعد بخفض الكولسترول بشكل فعال و احتوائه على فيتامين "د" و غيرها من العناصر المفيده لنا. 


طريقة اعداد برياني الدجاج

 بتاريخ 15/06/2016 : برياني الدجاج من الاكلات الشعبيه و المكونه اساسيا من الرز و البهارات القويه , و هنالك العديد من الوصفات المختلفه لاعداد برياني الدجاج تبعا للبلد و حسب ذوق الشخص المعد, في هذه الوصفه سنقوم بتفصيل طريقة عمل برياني الدجاج العربيه بحسب ما يتناسب مع منطقة بلاد الشام.نرجو لكم الاستفاده 


طريقة طبخ طيور "الفري" المحشي

 بتاريخ 20/01/2017 : اليوم سنعرض لكم طريقة اعداد طبق حمام أو طيور "الفري" المحشي ,حيث يتيميز هذا النوع من الطيور بلذة طعمه وطراوة لحمه بالاضافة الى فوائده الصحيه الرائعه حيث يحتوي كمية دهون أقل.