أطباق رئيسه >> طريقة عمل "الشورما العربي"

 بتاريخ  09/02/2018    من منا لايحب "الشورما" , في هذه الوصفه سنقدم لكم طريقة تحضير "الشوما العربي" المعروفه بالمنزل و بشكل صحي ولذيذ. 


نرجو الاستفاده و الاستمتاع. 

المقادير:_
اليكم مقادير "الشورما" :
- صدور دجاج – ما يعادل نصف.
- خبز شراك أو خبز الصاج – ما يعادل ثلاث قطع كبيره.
- مايونيز – ملعقه كبيره.
- خل – ملعقه كبيره.
- عصير ليمون حامض – ملعقتين كبيرتين.
- زيت زيتون – ثلاث ملاعق كبيره.
- ملح طعام – ما يعادل ملعقه كبيره.
- فلفل اسود – ما يعادل ملعقتين صغيره.
- بهارات شاورما - نصف ملعقه كبيره.
- بابريكا - نصف ملعقه صغيره.
- اوريجانو - نصف ملعقه كبيره.
- بودرة ثوم - ملعقه صغيرة.

تحضير المكونات :
التالي وصف بسيط لتحضير و تجهيز مكونات طبق "الشاورما" قبل التحضير :
1. نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا.
2. نقوم بتقطيع شرائح صدور الدجاج الى قطع طوليه و رفيعه.
3. نخلط الليمون والخل واللبن والزيت والبابريكا والاوريجانو وبهارات الشاورما تخلط جيدا.
4. نضع شرائح الدجاج بقلب الخليط لمدة السابق و يترك لمدة لاتقل عن 4 ساعات.

طريقة التحضير:-
التالي وصف بسيط لطريقة تحضير طبق "الشاورما العربي" :
1. نجهز المقلاة عنار متوسطه و نضع زيت الزيتون حتى يسخن.
2. نرش الملح والفلفل الأسود فوق خليط الشورما السابق تحضيره.
3. نضيف صدور الدجاج الى المقلاه و من ثم يقلب كل 5 الى 10 دقائق حتى تنضج و يكسب اللون البني و من ثم توضع جانبا للاستخدام.
4. في صحن صغير نخلط ثوم البودرة مع المايونيز جيدا.
5. نجهز خبز الشراك أو الصاج حيث نطوي الخبز من المنتصف ونقص الأطراف , و من ثم ندهن الخبز بخليط المايونيز والثوم.
6. نضع شورما صدور الدجاج باستخدام ملقعه فوق الخبز ونوزعها بالتساوي و من ثم نقوم بلف الخيزه جيدا.
7. نجهز شواية الاطعمه.
8. نكبس الخبز في شواية الاطعمه لمدة دقيقتين.
9. بعد الاستواء ينم تجميع قطع الشورما ي صحن التقديم.
10. من الافضل أن تقدم مع البطاطا المقليه والمخللات.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    1     0

 مواضيع ذات صلة 

كبسة الدجاج – وصفه خاصه و مفصله

 بتاريخ 28/03/2016 : في هذه الوصفه سيتم و بالتفصيل تقديم كيفية تحضير كبسة الارز و الدجاج , حيث سنقوم بتحضير الوصفه على عدة مراحل , نرجو لكم الاستفاده و صحتين و عافيه. 


طبق الكفته بصلصة الطماطم

 بتاريخ 01/06/2016 : تعتبر من الوصفات الفلسطينيه الروتينيه و المعروفه لدى الكثير من الناس منذ زمن بعيدا جداد , في هذه الوصفه توثيق للطريقة التقليديه لاعداد هذه الاكله و شرح مفصل و سهل لطريقة الاعداد و نرجو لكم الاستفاده و بالهناء و الشفاء. 


طريقة تحضير محشي ورق القرنبيط (ورق الزهرة)

 بتاريخ 09/04/2022 : محشي ورق القرنبيط من الطبخات المستلهمة من مطبخ مدينة الخليل الحبيبة، وهي من الطبخات الإقتصادية فهي لا تحوي على أي من اللحوم بداخلها وتشابه اليلنجي قليلًا مع اختلاف قليل في المكونات بداخلها.