حلويات >> طريقة عمل "قطايف بالجبنة البيضاء"

 بتاريخ  01/05/2020    


تعتبر القطايف من الحلويات التقليدية المشهورة خاصة في شهر رمضان الفضيل ، وذلك لأنها تأخذ شكل الهلال ، فسوف نقوم بسرد التفاصيل بخصوص طريقة عمل قطايف بالجبن.
المقادير :-
*  مقادير الحشوة   :-
- جبنة نابلسية محلاه (جبنة قطايف جاهزة) .
*  مقادير القطر (الشربات)  :-
-  كوب ماء. 
-  2كوب سكر. 
-   معلقة ماء ورد. 
* مقادير العجينة :-
- كوب ونص دقيق. 
- نصف كوب سميد. 
-كوب ماء. 
-كوب حليب دافىء. 
-معلقة كبيرة سكر. 
-معلقة صغيرة خميرة. 
-معلقة صغيرة ملح. 
-معلقة صغيرة باكنج باودر. 

طريقة التحضير :-
- نضع المكونات (الدقيق،السميد،الماء،الحليب،السكر،الخميرة،الملح،الباكنج باودر)في وعاء. 
-تترك العجينة لكي ترتاح نصف ساعة. 
-بعد أن تخمر العجينة نضع مقلاة سميكة الحجم وغير لاصقة على النار وتركها حتى تسخن جيدا. 
-نقوم بأخذ مقدار مناسب من العجينة ونضع على المقلاة على مار هادئة وتركها حتى تتحمر من الأسفل .
-نترك عجينة القذائف 10 دقائق حتى تبرد قليلا. 
-نقوم بملئ معلقة صغيرة من جبنة القطايف ونحشيها ثم تغلفها بإحكام. 
-نضع مقلاة على النار وبداخلها زيت نباتي وننتظر حتى يسخن تماما. 
-نضيف قطايف الجبنة البيضاء الى المقلاة ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي. 
-نضع القطر فوق القطايف وهي ساخنة وتقدم ساكنا


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    0     0

 مواضيع ذات صلة 

كيكة الكرز الأحمر

 بتاريخ 04/07/2021 : كيكة الكرز الأحمر تعتبر من الحلويات الأمريكية الشهيرة التي تمتاز بنكهتها اللذيذة التي تجمع في مذاقها ما بين حلاوة الكيك وحموضة الكرزالأحمر المميزة فهي محبوبة عند الكبار والصغار. 


تعلم طريقة تحضير حلوى البودنغ بالكستر والجلي

 بتاريخ 04/08/2017 : في هذه الوصفه سنقوم بتوضيح أفضل طريقة لاعداد "حلوى البودينغ" بالكستر و الجلي و البسكويت , نرجو أن تعم الفائده. مدة اعداد الوصفه 30 الى 40 دقيقه و يمكن أن تزيد حسب الكميه المطلوبه. نرجو أن تعم الفائده. 


طريقة عمل "الليزي كيك"

 بتاريخ 10/01/2017 : "الليزي كيك" من الأطباق البارده و السريعه التحضير, يمزج طعمها بين كيك البسكويت الممزوج بالشوكلاه و البوظه ذات الطعم الاخاذ. اليكم الوصفه بطريقة سهله و سلسه نرجو أن تعم الفائدة على الجميع.